1 listopada jest wyjątkowym świętem, ponieważ dla wielu nadarza się możliwość spotkania z krewnymi i bliskimi. Według dawnej polskiej tradycji po odwiedzeniu grobów krewni i bliscy kontynuując spotkanie wspólnie spożywają obiad.

Szlachecka zupa grzybowa jest połączeniem wielu warzyw i aromatycznych darów lasu. Kuchnia staropolska zwykle opierała się na stosowaniu łatwo dostępnych, ale sycących składników. Niezwykle aromatyczna i bardzo treściwa zupa była obecna na stole m.in. podczas odbywających się szlacheckich uczt.

Pasta jajeczna z awokado to prosty, szybki i smaczny dodatek śniadaniowy do pieczywa. Można też spożywać ją jako samodzielne danie czy rozsmarować na pieczywie.

Rzeczą naturalną jest zbieranie, czyszczenie, krojenie, czyli przygotowanie grzybów do marynowania, suszenia, czy poddania ich obróbce termicznej. Jednakże niektórzy grzybiarze zebrane grzyby wkładają do słoika z wodą.

Ciasto „Dziadunio” to maślany biszkopt z polewą z prawdziwej czekolady, który może być bardzo smakowitą przekąską do herbaty.

Klasyczna szarlotka z dawnego przepisu, bez dodania kruszonki, przeplatana z wierzchu kruchym ciastem, tworzy mistrzowski wypiek, który na stole prezentuje się bardzo efektownie. Ponadto ten tradycyjny placek wyjątkowo chrupiący, ze złocistym wzorem wybornie smakuje.

„Po św. Jadwidze szykuj kosz na rydze” - tak głosi polskie przysłowie. Na rydze warto się wybrać, ponieważ są to jedne z najsmaczniejszych grzybów, szczególnie, gdy się je usmaży na patelni.

Kurczak w sosie paprykowym jest bardzo aromatycznym daniem o intensywnie paprykowym smaku, ale nie bardzo ostrym, ponieważ ostry smak potrawy gasi dodatek śmietanki, który ma kremową, lekko słodkawą konsystencję.

Przepisów na buraczki jest wiele, a jednym z nich są buraczki z jabłkiem. Dodatek, który jest prosty w wykonaniu, poza walorami smakowymi ma też właściwości prozdrowotne.

Zapiekanka prowansalska jest kolorowym połączeniem warzyw w sosie pomidorowo-beszamelowym i może być świetnym daniem, które pasuje  na lekki obiad lub kolację.