Wśród dań tradycyjnie przygotowywanych na święto Bożego Narodzenia są śledzie przyrządzane na najróżniejsze sposoby, ale zanim ryba trafi na świąteczny stół, należy wstępnie odpowiednio ją przygotować, by móc cieszyć się jej doskonałym smakiem. Jedną z takich czynności jest moczenie śledzi.

Makowiec jest jednym z podstawowych ciast, które zgodnie z tradycją są obecne na wigilijnym stole. Wiele doświadczonych gospodyń przygotowuje go z własnoręcznie zmielonego maku i ulubionych bakalii. Natomiast, by zaoszczędzić nieco czasu można skorzystać z gotowej masy makowej ze sklepu. Sklepowe wersje są ubogie w składniki, dlatego najlepiej uzupełnić je dodatkami, by w świątecznym makowcu nie zabrakło walorów smakowych.

Według polskiej tradycji do wigilijnego barszczu czerwonego obowiązkowym dodatkiem są uszka z grzybami. Uszka do barszczu można ulepić według dawnego przepisu, w którym zamiast bułki tartej dodaje się do farszu mielone orzechy włoskie. Uszka w tej wersji  są doskonałe w smaku.

Sos grzybowy z suszonych grzybów jest aromatyczny i doskonale pasuje do wielu dań, dlatego warto przygotować go także na święto.

Pieczeń z karczka wieprzowego swoją nazwę zawdzięcza ostrym przyprawom, którymi są : czosnek, pieprz, curry oraz chili. Zastosowanie ostrych przypraw sprawia, że mięso staje się bardzo aromatyczne i pikantne. Dla „podkręcenia” smaku można dodać więcej chili, albo nawet zastąpić przyprawę świeżymi papryczkami.

Gołąbki smakują wyśmienicie i są częstą potrawą w chłodniejsze pory roku w wielu domach. Natomiast mogą być jeszcze smaczniejsze, gdy się do farszu doda pewną ilość suszonych grzybów.

Świderki z ciasta francuskiego z różnymi dodatkami, w tym z masą makową, są szybkie w przygotowaniu, ponadto jest to smaczny wypiek.

Aby przygotować prosty i wilgotny w środku makowiec, wystarczy połączyć wszystkie składniki w misce i przelać ciasto do formy. Ponadto makowiec przygotowany z podanego przepisu można przygotować nawet kilka dni przed świętami.

Przedświąteczne przygotowania polegają nie tylko na dekorowaniu domu czy mieszkania, ale też planowanie jadłospisu na rodzinne, świąteczne  spotkania.

2023-12-03, 20:00

Kiedy ubierać choinkę?

Tradycja ubierania choinki w wigilię Bożego Narodzenia prawie odchodzi już w zapomnienie. Ludzie obecnie chcą nieco dłużej rozkoszować się świątecznym klimatem w domu. Istnieje jednak przesąd, by nie ubierać drzewka przed konkretną datą, gdyż można ściągnąć pecha i święta mogą być nieudane.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Czwartek, 20 czerwca 2024 

    Mt 6, 7-15

    Słowa Ewangelii według świętego Mateusza

    Jezus powiedział do swoich uczniów: „Gdy się modlicie, nie mówcie wielu słów jak poganie. Wydaje się im, że dzięki gadulstwu będą wysłuchani. Nie naśladujcie ich, gdyż wasz Ojciec wie, czego potrzebujecie, zanim Go poprosicie. Dlatego wy tak się módlcie: Ojcze nasz, który jesteś w niebie, niech będzie uświęcone Twoje imię. Niech przyjdzie Twoje królestwo, niech się spełnia Twoja wola, jak w niebie, tak i na ziemi. Chleba naszego powszedniego daj nam dzisiaj. I daruj nam nasze winy, jak i my darowaliśmy naszym winowajcom. I nie dopuszczaj do nas pokusy, ale nas wybaw od złego. Jeśli bowiem darujecie ludziom ich przewinienia, to również i wam daruje Ojciec Niebieski. Lecz jeśli nie darujecie ludziom, to i wasz Ojciec nie daruje wam przewinień”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24