Wśród dań tradycyjnie przygotowywanych na święto Bożego Narodzenia są śledzie przyrządzane na najróżniejsze sposoby, ale zanim ryba trafi na świąteczny stół, należy wstępnie odpowiednio ją przygotować, by móc cieszyć się jej doskonałym smakiem. Jedną z takich czynności jest moczenie śledzi.

Makowiec jest jednym z podstawowych ciast, które zgodnie z tradycją są obecne na wigilijnym stole. Wiele doświadczonych gospodyń przygotowuje go z własnoręcznie zmielonego maku i ulubionych bakalii. Natomiast, by zaoszczędzić nieco czasu można skorzystać z gotowej masy makowej ze sklepu. Sklepowe wersje są ubogie w składniki, dlatego najlepiej uzupełnić je dodatkami, by w świątecznym makowcu nie zabrakło walorów smakowych.

Według polskiej tradycji do wigilijnego barszczu czerwonego obowiązkowym dodatkiem są uszka z grzybami. Uszka do barszczu można ulepić według dawnego przepisu, w którym zamiast bułki tartej dodaje się do farszu mielone orzechy włoskie. Uszka w tej wersji  są doskonałe w smaku.

Sos grzybowy z suszonych grzybów jest aromatyczny i doskonale pasuje do wielu dań, dlatego warto przygotować go także na święto.

Pieczeń z karczka wieprzowego swoją nazwę zawdzięcza ostrym przyprawom, którymi są : czosnek, pieprz, curry oraz chili. Zastosowanie ostrych przypraw sprawia, że mięso staje się bardzo aromatyczne i pikantne. Dla „podkręcenia” smaku można dodać więcej chili, albo nawet zastąpić przyprawę świeżymi papryczkami.

Gołąbki smakują wyśmienicie i są częstą potrawą w chłodniejsze pory roku w wielu domach. Natomiast mogą być jeszcze smaczniejsze, gdy się do farszu doda pewną ilość suszonych grzybów.

Świderki z ciasta francuskiego z różnymi dodatkami, w tym z masą makową, są szybkie w przygotowaniu, ponadto jest to smaczny wypiek.

Aby przygotować prosty i wilgotny w środku makowiec, wystarczy połączyć wszystkie składniki w misce i przelać ciasto do formy. Ponadto makowiec przygotowany z podanego przepisu można przygotować nawet kilka dni przed świętami.

Przedświąteczne przygotowania polegają nie tylko na dekorowaniu domu czy mieszkania, ale też planowanie jadłospisu na rodzinne, świąteczne  spotkania.

2023-12-03, 20:00

Kiedy ubierać choinkę?

Tradycja ubierania choinki w wigilię Bożego Narodzenia prawie odchodzi już w zapomnienie. Ludzie obecnie chcą nieco dłużej rozkoszować się świątecznym klimatem w domu. Istnieje jednak przesąd, by nie ubierać drzewka przed konkretną datą, gdyż można ściągnąć pecha i święta mogą być nieudane.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Wtorek, 23 lipca 2024 

    Św. Brygidy, zakonnicy, patronki Europy, święto

    J 15, 1-8

    Słowa Ewangelii według świętego Jana

    Jezus powiedział do swoich uczniów: „Ja jestem prawdziwym krzewem winorośli, mój Ojciec zaś jest hodowcą winnej latorośli. Każdą gałązkę, która nie owocuje we Mnie, odcina. Tę zaś, która rodzi owoce, oczyszcza, aby dawała ich jeszcze więcej. Wy już jesteście oczyszczeni dzięki nauce, którą wam przekazałem. Trwajcie we Mnie tak, jak Ja w was. Podobnie jak winna gałązka nie może owocować sama z siebie, gdy nie trwa w krzewie, tak też i wy, jeśli nie będziecie trwać we Mnie. Ja jestem krzewem winorośli, a wy gałązkami. Kto trwa we Mnie, a Ja w nim, ten przynosi obfity owoc, gdyż beze Mnie nic nie możecie uczynić. Jeśli ktoś nie trwa we Mnie, będzie odrzucony jak gałązki i uschnie. Zbiera się je, wrzuca w ogień i spala. Jeśli będziecie trwać we Mnie i jeśli moja nauka będzie w was trwać, proście, a spełni się wszystko, cokolwiek tylko pragniecie. Przez to bowiem doznał chwały mój Ojciec, że przynosicie obfity owoc i jesteście moimi uczniami”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24