Grzyby w solance na sucho to stary sprawdzony sposób na przetworzenie grzybów. Wystarczy sól, opcjonalnie kilka przypraw: czosnek, ziele angielskie, czysty słój i czas. Grzyby w solance nie tylko zachowują wartości odżywcze, ale po przepłukaniu smakują jak świeże!

Złotak wysmukły, czyli borowik, który przybył do Europy ze Stanów Zjednoczonych Ameryki, intensywnie się rozprzestrzenia w polskich i litewskich lasach. Jego masowe pojawienie się spodziewane jest we wrześniu. Grzyb jest bardzo podobny do rodzimego prawdziwka, ale czy można go bezpiecznie zjadać?

Wysyp grzybów, który spowodowały wysokie temperatury oraz opady deszczów, zachęciły wielu amatorów grzybobrania do lasów. Amatorów leśnych skarbów jest coraz więcej, ponieważ zbieranie grzybów dobrze wpływa na samopoczucie, jest to także skuteczna terapia zdrowotna. Chociaż z pewnością wielu amatorów nie wie, jakich zasad należy przestrzegać, aby sobie nie zaszkodzić, gdyż nie każdy grzyb nadaje się do jedzenia.

Grzyby, czyli leśne mięso, są dostępne zaledwie przez kilka miesięcy w roku. Chociaż szlachetny rarytas stanowi wspaniały dodatek do wielu potraw i chciałoby się cieszyć nimi przez cały rok, to niestety sezon na nie jest bardzo krótki.

Kurki to grzyby niskokaloryczne, dlatego świetnie nadają się do wzbogacenia diety odchudzającej. Są proste do przyrządzenia, a swym wyjątkowym smakiem wzbogacają wiele potraw.

Grzyby są istotnym składnikiem dań w polskiej kuchni. Kuchnia litewska, jak i wiele innych, także nie gardzi grzybami. Chociaż do tej pory krążyła opinia o tym, że grzyby są bezwartościowe. Jednakże ostatnie badania naukowców udowodniły, że grzyby mają właściwości prozdrowotne, a ich regularne spożywanie przynosi wiele korzyści, szczególnie dla mózgu. Dlatego warto je jeść.

W poniedziałek w nocy w wileńskim szpitalu po zatruciu grzybami zmarł mężczyzna.

Grzyb w postaci ogromnej kuli, czyli czasznica olbrzymia (łacińska nazwa langermannia gigantea, litewska – didysis kukurdvelkis) ma wiele leczniczych właściwości. Jest też pomocny w leczeniu raka piersi u kobiet.

W niedzielę w wileńskim szpitalu zmarła kobieta, która zatruła się grzybami.

Sezon na grzyby w pełni. Gdy tylko pozwoli na to pogoda wybieramy się do lasu, bo zbieranie grzybów to niezwykle przyjemne zajęcie. W dodatku grzyby są po prostu pyszne!