Istnieje pewna zasada, dzięki której grzyby co roku wyrastają w tym samym miejscu. Skuteczność tej zasady potwierdzają także naukowcy.

Kurki to grzyby, które nadają się do smażenia, gotowania, duszenia oraz marynowania w specjalnych zalewach. Znajdujące się na liście najsmaczniejszych i najzdrowszych grzybów kurki zeszklone na patelni z dodatkiem cebuli oraz przypraw sprawdzą się też w postaci farszu do delikatnych i rozpływających się w ustach pierogów.

Sposobów na przyrządzanie grzybów jest mnóstwo, ale niezależnie od tego czy te dary natury będą marynowane, suszone lub smażone, powinno się wiedzieć, w jaki sposób można uzyskać z nich jak najwięcej smaku i aromatu.

Szlachetność rydzów uzupełniona smakiem czerwonego wina oraz licznych przypraw to doskonały przetwór, który szczególnie sprawdzi się zimą. Do ich marynowania najlepiej wybrać niewielkie okazy, które będą ładnie się prezentowały w słoiku.

Kurki, czyli pieprzniki jadalne, są jednymi z najbardziej popularnych grzybów. Wyróżniające się nie tylko charakterystycznym kształtem, ale i doskonałymi walorami smakowymi należą do grzybów niezwykle odżywczych i prozdrowotnych.

Obecnie po ulewnych deszczach w lasach panuje wysyp kurek. Kurki, najczęściej na Wileńszczyźnie nazywane lisiczkami, mogą być przygotowywane na wiele sposobów, co wiąże się z ich popularnością. Podajemy przepis na łódeczki z żółtych cukinii z kurkami, cukinie także cieszą się popularnością, ponieważ na ich bazie można uszykować niesamowicie smaczne potrawy z fantastycznych połączeń produktów żywnościowych.

Po ulewnych deszczach w lasach zaczyna pojawiać się coraz więcej grzybów i można nazbierać pełne kosze kurek, koźlarzy, maślaków. Zaczynają pojawiać się też borowiki.

Bułeczki faszerowane mogą być odpowiednią propozycją na pyszne śniadanie, kolację albo zwykłą przekąskę. Taka przekąska pasuje nie tylko dla domowników, ale też i dla gości.

Jeśli pogoda dopisuje to pierwsze opryski drzew owocowych, które są bardzo ważne, można wykonać już w połowie lutego. Najlepiej to zrobić przy pomocy specjalnego sprzętu, np. opryskiwacza z pompką ręczną.

Grzyb potocznie nazywany kozią brodą w atlasach grzybów ma nazwę siedzuń sosnowy lub szmaciak gałęzisty i uważa się za rzadki gatunek grzybów. Niekiedy można natknąć się na niego w lasach przeważnie iglastych. Natomiast jego wygląd sprawia, że wielu grzybiarzy ten grzyb omija z niewiedzy, że jest jadalny i bardzo smaczny.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Sobota, 20 lipca 2024 

    Bł. Czesława, prezbitera, wspomnienie

    Mt 12, 14-21

    Słowa Ewangelii według świętego Mateusza

    Faryzeusze wyszli i naradzali się, w jaki sposób zabić Jezusa. Gdy Jezus dowiedział się o tym, odszedł stamtąd. Wielu ludzi szło za Nim, a On uzdrowił ich wszystkich. Zakazał im jednak opowiadać o Nim. Tak spełniło się słowo przekazane przez proroka Izajasza: „Oto mój Sługa, którego wybrałem, mój umiłowany, którego sobie upodobałem. Ześlę na Niego mojego Ducha, a On ogłosi narodom sprawiedliwość. Nie będzie wywoływał kłótni ani krzyczał, i nikt Go nie usłyszy na placach. Trzciny nadłamanej nie złamie i tlącego się knota nie dogasi, dopóki nie doprowadzi do zwycięstwa sprawiedliwości. W Nim narody będą pokładać nadzieję”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24