CiekawostkiWielkanocne śniadanie musi być wyjątkowe smaczne i w miarę możliwości przygotowane „na bogato”. Ku temu się przyczynią również chrupiące i smaczne bułeczki podane na takie śniadanie, idealnie pasujące do żurku albo barszczu. Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć tradycyjnego ciasta – babki. Proponujemy wypróbować nieco inny przepis na przygotowanie tych pyszności. Takim przysmakiem na stole świątecznym może być babka bananowo-cytrynowa, która ma bardzo dobre walory smakowe, a kardamon, który jest obowiązkowym jej składnikiem, jeszcze bardziej wzmacnia jej smak. Surówki, w tym surówka z sałaty lodowej, najczęściej odgrywają rolę przystawek przed podaniem dań głównych. Co więcej, są nie tylko smaczne, ale i wystawne. Powoli wchodzimy w okres przedświąteczny, zwłaszcza że wiosenna pogoda sprzyja porządkom, a w głowie układają się plany – co i jak zrobić, i kiedy to wszystko przygotować. Psychologowie włączają alarm: Stop! Często nie zdajemy sobie sprawy, jak męczące możemy być dla rodziny i znajomych podczas świątecznych przygotowań. Dyrygujemy, popędzamy, strofujemy, a wszystko po to, aby... było idealnie. Pytanie tylko, dla kogo? Kto wyda opinię: dobre święta czy złe? Warto zastanowić się, czyj głos podpowiada nam, że musimy dorównać mamie lub cioci. Czy nasze działania mają zaspokoić potrzeby nasze, czy innych? Kurczak, jak i każde inne mięso drobiowe, jest często podawany jako danie obiadowe, które może być przygotowywane na różne sposoby. Proponujemy wypróbować dwa przepisy na skrzydełka kurczaka – w miodzie i musztardzie oraz w coli. Jest to owocowy deser, który nie tylko świetnie się prezentuje, ale i wyśmienicie smakuje dorosłym i dzieciom. Ponadto orzeźwia, dodaje energii i jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Związek z ważnymi wydarzeniami lub postaciami, a przede wszystkim autentyczność i wartość poznawcza – to powody, dla których zabytki są ważne i należy o nie dbać. Elementy naszej codzienności kryją w sobie pamięć o przeszłych czasach, nierzadko sięgającą wiele wieków wstecz. Co decyduje o tym, że właśnie te konkretne przedmioty codziennego użytku lub budynki albo jedynie ich ruiny, darzymy szczególną uwagą i szacunkiem? Pojawiający się co jakiś czas biały osad w czajniku nie jest szkodliwy dla zdrowia, ale jego obecność w naczyniu wygląda nieestetycznie i może psuć przyjemność np. picia herbaty czy kawy. Kamienny nalot powstaje bardzo szybko, a przepłukanie naczynia wodą nie sprawi, że osad zniknie. Obecność zupy w diecie jest wręcz obowiązkowa. O pożytecznym działaniu tego rodzaju potrawy wie chyba niemal każdy. Aby urozmaicić codzienne menu, niżej podajemy przepis na bardzo sytą zupę piwną z golonką wieprzową, którą można przygotować z dodaniem warzyw. Danie, które pochodzi od Tatarów krymskich, to czebureki, czyli pierogi z mięsnym nadzieniem smażone na głębokim tłuszczu. Czebureki są lubiane i cieszą się popularnością na Wileńszczyźnie, a jak wiadomo, najlepsze są w wykonaniu Tatarów trockich, dalekich potomków Tatarów krymskich. |
EWANGELIA NA CO DZIEŃ
|
Wszelkie prawa zastrzeżone © 2013 Všį „L24plius“. |