![]() CiekawostkiOstatnio wiele gospodyń wypieka własny domowy chleb. Własnoręcznie przygotowany aromatyczny bochenek może być również smacznym dodatkiem do stołu świątecznego, przy którym za kilka dni zbierze się cała rodzina do świętowania Wielkanocy. Wielkanoc jest najstarszym chrześcijańskim świętem. Święto zostało ustanowione przez cesarza Konstantyna po pierwszym Soborze Nicejskim w 325 roku. Jak to ze śmigusem-dyngusem bywało? Skąd się wzięła taka nazwa? Jak powinniśmy napisać: Z okazji Wielkanocy czy Wielkiejnocy? Porządek w domu i smaczne jedzenie mają tylko pomóc w stworzeniu świątecznej atmosfery. To, jak będzie się wspominać rodzinne świętowanie, nie zależy od tego czy zdąży się uprać firanki, ale czy w domu więcej będzie śmiechu niż narzekań. Obchodząc święto Wielkiej Nocy tradycyjnie na stołach świątecznych prym wiodą jajka, które mogą być również składnikami np. pysznych sałatek w połączeniu z zielonymi nowalijkami. Nowalijki także zgodnie z tradycją muszą być w zestawie wielkanocnych dań. Dlatego warto pokusić się na przygotowanie pysznej sałatki jajecznej, którą serwuje się na święta w bardzo wielu polskich domach. Istnieje mnóstwo przepisów tego rodzaju przystawek z zawartością jajek na świąteczny stół wielkanocny, jak też i na inne okazje, np. domowe przyjęcia, ale jajka faszerowane serem feta oraz szczypiorkiem są wyjątkowo znakomitą przystawką, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Oryginalny smak, prostota i szybkość przygotowania są dodatkowym jej atutem. Ponadto taka przystawka prezentuje się świeżością i uatrakcyjnia ogólny wygląd świątecznego stołu. Wraz z przybyciem do Wilna prawie 15 tys. uchodźców wojennych z Ukrainy, pracownicy stołecznego samorządu rozpoczęli naukę języka ukraińskiego. Wielkanocne śniadanie musi być wyjątkowe smaczne i w miarę możliwości przygotowane „na bogato”. Ku temu się przyczynią również chrupiące i smaczne bułeczki podane na takie śniadanie, idealnie pasujące do żurku albo barszczu. Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć tradycyjnego ciasta – babki. Proponujemy wypróbować nieco inny przepis na przygotowanie tych pyszności. Takim przysmakiem na stole świątecznym może być babka bananowo-cytrynowa, która ma bardzo dobre walory smakowe, a kardamon, który jest obowiązkowym jej składnikiem, jeszcze bardziej wzmacnia jej smak. |
EWANGELIA NA CO DZIEŃ
|
Wszelkie prawa zastrzeżone © 2013 Všį „L24plius“. |