Składniki: 3 jajka; 100 g grubego cukru; cukier waniliowy do smaku; 150 g pszennej mąki; 8-10 g proszku do pieczenia; 100 g roztopionego masła; 2 jabłka; masło do posmarowania formy; 4 łyżki cukru.
Przygotowanie:
- W misce ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym do uzyskania piany.
- Dodać roztopione masło, przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
- Jabłka umyć, usunąć rdzenie i pokroić w kostkę.
- W wysmarowanej masłem misce ułożyć warstwowo jabłka.
- Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia.
- Posypać wszystko cukrem.
- Ciasto wylać na jabłka i wygładzić.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni C.
- Upieczone ciasto wyjąć z formy i odwrócić na drugą stronę.
Dodatkowo górę ciasta można posypać cukrem pudrem czy cynamonem.
