Owoce z największą dawką witaminy C opóźniają starzenie i zmniejszają ryzyko powstawania nowotworów. Witamina C, czyli kwas askorbinowy, przyczynia się do stanu zdrowotnego organizmu i spełnia szereg bardzo ważnych funkcji. Przede wszystkim wzmacnia odporność, przyspiesza gojenie się ran, spowalnia procesy starzenia się skóry i zwalcza wolne rodniki przyczyniające się do uszkodzenia DNA.

Czerwone winogrona są źródłem ogromnej ilości witamin oraz związków pozytywnie wpływających na organizm. Liczne badania dowiodły, że regularne spożywanie czerwonych winogron wspomaga pracę serca, jelit oraz wątroby. Ponadto owoce dają wiele innych korzyści zdrowotnych, chociaż niektórzy muszą ich całkowicie wyeliminować z diety.

Mycie owoców lub warzyw jest bardzo ważną czynnością, którą należy koniecznie wykonać przed ich jedzeniem, ponieważ zakupione w sklepie lub na ryneczku maliny jak też i wszystkie inne owoce lub warzywa mogą być zanieczyszczone bakteriami czy pasożytami.

We wrześniu wiele czasu poświęca się na robienie różnego rodzaju warzywnych przetworów na zimę. Chcąc zamknąć w słoikach pyszne smaki lata, należy jednak dbać także i o własne zdrowie.

Maliny to owoce, które są nie tylko pyszne w smaku, ale i niesamowicie zdrowe. Mogą być lekarstwem na niejedną dolegliwość. Przede wszystkim zwalczają wolne rodniki, wspierają pracę jelit i mózgu. Jednakże dla jednych pomogą, a dla innych nie są zalecane.

Nie wszystkie owoce i warzywa jedzone na surowo najkorzystniej działają na organizm wśród nich pomidor, który najczęściej jest spożywany bez jakiegokolwiek obróbki. Jednakże japońscy naukowcy udowodnili, że pomidor staje się bardziej zdrowszy po przerobieniu na sok.

Morele to jedne z wielu letnich i słodkich owoców reprezentujących rośliny wieloletnie z rodziny różowatych.  Dorastające do ośmiu centymetrów w średnicy i charakteryzujące się gładką skórką o pomarańczowo-żółtej barwie owoce moreli mają prozdrowotne znaczenie i bogate wartości odżywcze. Można je jeść solo lub z jogurtem i orzechami jak też dodawać do różnych domowych wypieków. Z dodaniem moreli można przygotować nie tylko domowe wypieki, ale również drożdżówki, dżemy, nalewki, pierogi lub nadzienie do naleśników.

Nektarynki to odmiana brzoskwiń różniąca się tym, że mają skórkę pozbawioną meszku i bardzo intensywny zapach. Są soczyste i smaczne, ponadto posiadają wiele właściwości zdrowotnych, m.in. szybko uzupełniają brakujące witaminy.

Specjaliści od żywienia i diety są zdania, że jednodniowe diety oczyszczające warto stosować przez cały rok, ponieważ oczyszczają one jelita, sprawiając, że czuje się lekko i zdrowo.

W sklepach spożywczych często natrafia się na owoce i warzywa, na których są zagadkowe nalepki. Jak się okazuje, że na nalepkach zawarto bardzo przydatne informacje dla kupujących.