Daktyle są owocami palm daktylowych zaliczanych do najstarszych drzew owocowych na świecie. Tradycyjnie uprawia się je na Bliskim Wschodzie, w Afryce Północnej oraz w południowo-zachodniej części Stanów Zjednoczonych, a największymi producentami daktyli są Egipt, Arabia Saudyjska i Iran. Ogółem na świecie uprawia się ponad 1500 różnych odmian daktyli. Z tej liczby odmian najbardziej popularnymi i cenionymi są daktyle Medjool, daktyle Mazafati i daktyle Halawi.

Daktyle zawierają pokaźne ilości witamin i składników mineralnych. Te owoce są jednym z najwyżej sklasyfikowanych źródeł potasu, w 100 g daktyli znajduje się ponad 600 mg tego pierwiastka. Daktyle dostarczają także sporo magnezu, miedzi, manganu, żelaza oraz witamin, a przede wszystkim witamin z grupy B i są także dobrym źródłem błonnika oraz przeciwutleniaczy. Ze względu na bogactwo cukrów prostych te owoce są dobrym źródłem energii.

Daktyle również zawierają flawonoidy, karotenoidy oraz kwas fenolowy i w porównaniu do np. fig czy suszonych śliwek mają ich o wiele więcej. Przeciwutleniacze, które występują w daktylach są związkami neutralizującymi wolne rodniki tlenowe, a właśnie tym zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów, chorób układu krążenia lub cukrzycy.

Daktyle zawierają też wysoką ilość błonnika, a dzięki niemu układ pokarmowy utrzymuje się w dobrej kondycji. Natomiast bez odpowiedniej ilości błonnika w diecie mogą pojawiać się problemy z regularnością wypróżnień. Ponadto błonnik wpływa korzystnie na kontrolę glikemii.

Owoce palm daktylowych mogą również przyczyniać się do sprawności funkcjonowania mózgu. Regularne spożywanie daktyli przyczynia się do zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób zwyrodnieniowych mózgu, jak np. choroba Alzheimera oraz poprawia pamięć i zdolność uczenia się.

Spożywanie daktyli wpływa także na poprawę profilu lipidowego poprzez obniżanie poziomu cholesterolu. Obecność potasu jest istotna także dla serca i układu sercowo-naczyniowego.

Daktyle to owoce bogate w cukry proste, które nie wymagają trawienia, lecz od razu zostają wchłonięte przez organizm. Ponadto uzupełniają niedobory glikogenu w mięśniach.

Włączenie daktyli do diety korzystnie wpływa na zdrowie kości, ponieważ są one zasobnym źródłem magnezu, wapnia, manganu, selenu, miedzi i fosforu, a te pierwiastki są potrzebne do utrzymania kości w dobrej kondycji.

Korzyści ze spożywania daktyli wpływajną również na skórę i włosy. Daktyle są gwarancją, że skóra otrzyma wszystkie składniki odżywcze niezbędne dla jej zdrowia. Ponadto pomogą jej zachować młody wygląd na dłuższy czas, a dla włosów zmniejszą tempo ich wypadania.

Daktyle, jak też syrop daktylowy lub pastę daktylową można wykorzystywać jako zamienniki cukru białego. 

Owoce można jeść na świeżo oraz w postaci i suszonej. Daktyle suszone mają kilka razy więcej kilokalorii niż świeże owoce. Natomiast świeże daktyle są źródłem takich samych składników odżywczych jak i suszone, ale różnią się tym, że mają niższą wartość kaloryczną oraz niższy indeks glikemiczny.