W upały orócz wody, chętnie sięga się po napoje najczęściej słodzone, które zawierają dużo cukru, jednakże nie najlepiej gaszące pragnienie. W celu efektywnego nawodnienia organizmu warto przygotować domową lemoniadę, a najlepiej z arbuza, która dostarczy organizmowi jednocześnie także wiele ważnych pierwiastków.
Niskokaloryczny i pełen antyoksydantów arbuz jest doskonałym owocem, z którego można przygotować domową lemoniadę na letnie upały.
Arbuz zawiera błonnik pokarmowy, magnez, potas, żelazo, cynk, karotenoidy, likopen oraz witaminę A.
Duża zawartość błonnika i wody sprawiają, że arbuz jest owocem niskokalorycznym - 30 kalorii na 100 g owocu, a także śrokiem dobrze nawadniającym. Ponadto jego regularne spożywanie zmniejsza napady głodu w ciągu dnia oraz zapobiega podjadaniu między posiłkami.
Po arbuza warto sięgać również z uwagi na zdrowie serca. Zawarte w tym owocu substancje zapobiegają odkładaniu się płytki miażdżycowej i ograniczają sztywność tętnic. Dzięki dużej zawartości wody poprawia on diurezę, obniżając przy tym ciśnienie tętnicze. Dlatego jest szczególnie wskazany dla osób z nadciśnieniem.
Arbuz jest niskokaloryczny, ponieważ składa się w 93 proc. z wody, a zawarty w nim błonnik utrzymuje uczucie sytości. Można go zjadać solo między posiłkami czy dodawać do owocowych sałatek. Jak wiadomo, błonnik przyspiesza metabolizm, reguluje pracę jelit a także ułatwia usuwanie produktów przemiany materii.
Arbuz zmniejsza również uczucie zmęczenia, dlatego jest zalecany osobom regularnie uprawiającym dyscypliny sportowe, gdyż zawiera cytrulinę.
Cytrulina to aminokwas, który redukuje zmęczenie mięśni i ułatwia usuwanie kwasu mlekowego. Ważnym faktem jest to, że ten owoc jest bogaty w witaminę C, która bierze udział w syntezie kolagenu. Kolagen wpływa nie tylko na budowę i kondycję mięśni, stawów czy naczyń krwionośnych, ale poprawia stan skóry - spłyca zmarszczki i sprawia, że skóra staje się napięta i młodo wyglądająca.
