W dawnej Polsce obchody Triduum Paschalnego nie różniły się od współczesnej odsłony, zawierały jednak nieco więcej dramatyzmu.

Jajko jest symbolem życia, jego początku. Czas Wielkiejnocy to czas wiosennego odrodzenia się, zaproszenia do życia nowego. Jak otworzyć się na zmiany?

Wielkosobotnia liturgia zrodziła wiele praktyk ludowych. Z ogniska przed kościołem zabierano do domu nadpalone gałązki tarniny, wierząc, że jest w nich moc poświęconego ognia. Różne wierzenia związane były również ze święconką.

Od pokoleń na naszych wielkanocnych stołach pojawiają się te same, tradycyjne potrawy. Jakie jest ich znaczenie? Pokarm w czasie świąt Wielkiej Nocy ma szczególne znaczenie. Te same pokarmy, które zostają poświęcone, pojawiają się później na naszych wielkanocnych stołach. A to, co wkładamy do koszyczka, nie jest dziełem przypadku. Każda potrawa ma swoje symboliczne znaczenie, które jest bardzo ważną częścią religijnego kultu i właściwego przeżywania tego świątecznego czasu.

Na faszerowanie jajek na Wielkanoc opcji jest bardzo dużo. Farsz do jajek może być z dodatkiem wędlin, ryb, pieczarek jak też wegetariański. Dlatego najlepiej wykorzystać składniki, które najbardziej przypadną do gustu wszystkim domownikom zasiadającym przy świątecznym stole.

W święta wielkanocne zazwyczaj na stołach królują tradycyjne wypieki, a jednym z nich jest wilgotna babka wielkanocna ze skórką pomarańczową. Dotrzymując tradycji babka musi znaleźć sobie miejsce na świątecznym stole obok jajek czy cukrowego baranka. Jej charakterystyczny kształt, delikatna konsystencja oraz słodki smak zadowolą i domowników, i gości.

Delikatna, wilgotna oraz lekko sypka babka czekoladowa w polewie z białej czekolady jest pyszna i bardzo aromatyczna, pachnie czekoladą i migdałami. Z pewnością idealnie sprawdzi się też na wielkanocnym stole. Ponadto jest prosta i szybka w przygotowaniu.

Aby urozmaicić codzienne kanapki, może być zastosowana pasta jajeczna z chrzanem - np. na kromce bagietki udekorowanej listkiem natki pietruszki. Jajka można ugotować nawet na dzień wcześniej. Ponadto wykonanie pasty zajmuje tylko kilka minut. Jako że chrzan jest nieodłącznym elementem na wielkanocnym stole, więc można przygotować pastę jajeczną z chrzanem również na śniadanie wielkanocne.

Jej widok na łąkach nikogo nie dziwi. Dziwić mogą jednak właściwości jej przypisywane. Koniczyna czerwona dawniej stosowana była powszechnie w medycynie ludowej, dziś mało kto robi z niej lecznicze nalewki czy syropy. Jak działa? Dlaczego polecana jest zwłaszcza kobietom?

Schab po warszawsku z pastą jajeczno-chrzanową jest smaczną i efektowną przekąską na świątecznym stole. Zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem.