Surówki i sałatki są nieodłącznym elementem zdrowej czy odchudzającej diety. Spożywanie dań warzywnych korzystnie wpływa na zdrowie i sylwetkę, jak też pozytywnie działa na urodę, m.in. poprawia wygląd skóry, włosów oraz paznokci, a jednocześnie na długo zapewnia sytość bez podjadania. Do takich dań należy sałatka bogini, którą można przygotować z kilku prostych składników.

Pasta brokułowa to nic innego jak apetyczny dodatek, który można spożywać na co dzień. Brokuł, będący bazą smarowidła, jest niskokaloryczny, ale bogaty w wartości odżywcze. Ponadto w połączeniu z jajkiem smakuje obłędnie.

Zapiekany filet z kurczaka z serem i warzywami to danie szybkie i smaczne, które można przygotować jak w koszu frytkownicy tak i w piekarniku.

Nie jest tajemnicą, że uprawianie ogrodnictwa ściśle splata się z nauką, ale jednocześnie wciąż istnieje miejsce dla starodawnych receptur, które odmieniają standardy współczesnej pielęgnacji roślin. Wśród nich znajduje się napar z kory dębu. Napar z kory dębu uznawany za eliksir zdrowia w medycynie ludowej, równolegle pełni także rolę strażnika pielęgnowanych roślin. Napar z kory dębu, wykorzystujący jej antyseptyczne i wzmacniające właściwości, jest, jak się okazuje, tarczą ochronną dla drzew owocowych, kwiatów oraz warzyw.

Kalarepa to bardzo zdrowe i smaczne warzywo, jednakże mimo zalet nie cieszy się popularnością. Być może z braku wiedzy o tym, jak wiele prozdrowotnych właściwości ma warzywo, więc zostaje pomijane w diecie. Natomiast kalarepa może zahamować procesy przedwczesnego starzenia, uspokoić nerwy oraz wesprzeć odchudzanie, a cukrzycy powinni się ją zajadać.

Tradycyjne kotlety drobiowe mogą się znudzić, dlatego najlepiej wnieść korektę w menu i przygotować pyszne kotlety drobiowe z piekarnika, bez tłuszczu z dodatkiem pieczarek i warzyw.

Rosół na przeziębienie jest stosowany od dawna. Ta zupa ma nie tylko właściwości rozgrzewające, ale zawiera dużo składników odżywczych i ma także właściwości zdrowotne. Przynosi ulgę w infekcjach górnych dróg oddechowych, oczyszcza zatoki i pomaga pozbyć się nadmiaru śluzu. Dodany do rosołu imbir sprawi, że zupa jeszcze bardziej pomoże w przypadku przeziębień czy infekcji.

Cebula od wieków znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale i we wspieraniu odporności, pomocna jest jako syrop na kaszel, cebulą leczono także bóle uszu i stawów. Badania naukowe potwierdziły korzystne dla zdrowia właściwości tego warzywa. Jednakże nie wszyscy mogą jeść cebulę.

Chociaż rośliny zachwycają wyglądem i dają dorodne plony, jednakże nie zawsze ich wpływ jest korzystny dla zdrowia, albo kondycji ogrodu. Niektóre kwiaty lub krzewy mogą być trujące, mieć właściwości drażniące czy sabotować stan ogrodu np. przyciągać szkodniki.

We wrześniu wiele czasu poświęca się na robienie różnego rodzaju warzywnych przetworów na zimę. Chcąc zamknąć w słoikach pyszne smaki lata, należy jednak dbać także i o własne zdrowie.