Proziaki to polskie tradycyjne bułeczki ze specjalnego ciasta na sodzie. Dawniej były wypiekane w piecu. Obecnie można je przygotować i odtworzyć ich pyszny smak korzystając z piekarnika.

Zimą, gdy trudno o świeże grzyby, z pewnością można wykorzystać zapas suszonych darów lasu. Zupa grzybowa z suszonych grzybów jest aromatyczna, z lekką nutą tymianku lub świeżego koperku.

Brownie dla wielu są uwielbianym ciastem, ale dla niektórych przygotowanie brownie jest kłopotliwe z tego powodu, że może wychodzić zbyt miękkie, rozlewać się po talerzu, wydawać się niedopieczone lub zbyt twarde.

Bitki wieprzowe w pysznym sosie z ziemniakami i surówką są kruche i soczyste, a w połączeniu z grzybowym sosem nabierają wyrazistego, leśnego smaku i aromatu.

Aby makowiec nie był suchy, należy nieco wzbogacić składniki tego wypieku dodając zwykłe jabłka. Smak owoców będzie praktycznie niewyczuwalny, ale korzystnie wpłynie na teksturę ciasta. Przede wszystkim wilgotny makowiec nie będzie się kruszył i długo zachowa świeżość.

Kisiel żurawinowy bądź brusznicowy jest prosty w przygotowaniu, o lekko cierpkim smaku i rubinowej barwie. Dawniej na święta był podawany jako deser w wielu polskich domach. Ponadto 100 lat temu nie mogło go zabraknąć na wigilijnym stole.

Karp to ryba, która w wielu domach jest przygotowywana na wigilijną kolację, ale jej specyficzny mulisty zapach nie każdemu smakuje. Natomiast istnieją proste sposoby, aby z tym poradzić.

Sycąca zapiekanka z mięsem mielonym składa się z wielu warstw - mięsa, warzyw, ziół i sosu, a całość pokryta jest z żółtym serem.

Kurczak z patelni jest przysmakiem, który świetnie komponuje się nie tylko z wieloma dodatkami, w tym z makaronem, np. świderkami.

Niezwykle prosta, szybka i smaczna surówka pasuje nie tylko do obiadu, ale też do potraw z grilla.