Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym to bardzo wykwintne danie, łączące w sobie delikatne w smaku - soczyste i bardzo aromatyczne z intensywnymi, grzybowymi aromatami mięso wieprzowe. Zestawienie polędwiczki wieprzowej z sosem ze świeżo zebranych grzybów leśnych daje fenomenalny efekt smakowy. 

Aromatyczna rolada schabowa łączy w sobie delikatność mięsa i głębię smaku boczku. Wyjątkowe nadzienie z pieczarek lub innych grzybków i cebulki, otulone plastrami chrupiącego boczku, potrafią zachwycić smakiem każdego. Do tego dania przydadzą się też młode warzywa z masełkiem i purée.

Pasztet podlaski doskonale sprawdzi się i na co dzień, i na święta. Pokrojony na plastry można go podać z dodatkiem chrzanu, ćwikły lub żurawiny. Rewelacyjnie smakuje też solo z kromką chleba. Niepowtarzalny smak pasztet podlaski zawdzięcza dodatkowi grzybów, warzyw korzeniowych oraz aromatycznych przypraw. Po upieczeniu jest soczysty i wilgotny, a przechowywany w lodówce zachowuje świeżość do dwóch tygodni.

Sekret tych wyśmienitych kotletów tkwi w ich soczystości i połączeniu różnych tekstur. Na plastrach schabu wystarczy ułożyć plasterki cebuli, pomidora, posypać startym żółtym serem i zapiec – prosto, szybko, smacznie i ponadczasowo. Jeśli się chce uzyskać delikatniejszą wersję dania, to można użyć piersi z kurczaka lub indyka.

Jednym z najlepszych potraw na chłodne jesienno-zimowe dni jest rozgrzewająca, aromatyczna i sycąca zupa z mięsem mielonym, która napełniając żołądek zaspokoi głód, a w dopełnienie rozgrzeje.

Zapiekanka z tartych ziemniaków z wieprzowym bądź innym mięsem mielonym może być jedną z wielu wersji potraw na pyszny, sycący obiad dla całej rodziny.

Jesień to odpowiedni czas na porządny kawałek soczystego mięsa, którym może być schab po staropolsku, czyli nadziewany śliwkami. Danie będzie świetnym obiadem na ciepło, jak też doskonale sprawdzi się na drugi dzień, podany wraz z kromką świeżego chleba.

Karkówka z solanki idealnie sprawdza się na ciepło jak też na zimno, gdy jako wędlina trafi na kanapki.

Zapiekanka makaronowa z wieprzowym mięsem mielonym przełamie rutynę tradycyjnych potraw i zachwyci domowników walorami smakowymi. Jej przygotowanie wcale nie jest trudne i można wykorzystać zapasy przechowywane od jakiegoś czasu w spiżarni czy zamrażarce.

Domowy i zdrowy sposób na przygotowanie większej ilości mięsa na kilka przyszłych posiłków czy na kilkumiesięczne przechowanie to schab w słoiku.