Zapiekanka świetnie smakuje, więc dla tych, którzy docenią niepowtarzalne smaki sycących potraw będzie wyborem w sam raz.
Składniki: 5 – 6 dużych ziemniaków (ok. 700 g); 300 g mięsa mielonego wieprzowego; 3 jajka; 150 g żółtego sera; 4 łyżki majonezu; słodka i ostra papryka; oregano; tymianek; sól i pieprz.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- W drugim naczyniu przygotować starty ser.
- Do masy ziemniaczanej dodać starty ser i rozmącone jajka.
- Całość doprawić solą, pieprzem, oregano oraz tymiankiem i wymieszać dokładnie wszystkie składniki.
- Podzielić masę ziemniaczaną na dwie równe części.
- Jedną część ułożyć równo na dnie naczynia do pieczenia.
- Na warstwie startych ziemniaków ułożyć mięso mielone wieprzowe doprawione solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką.
- Następnie pozostałą część masy ziemniaczanej ułożyć na wierzchu.
- Zapiekankę wyrównać i posmarować majonezem.
- W międzyczasie rozgrzać piekarnik do temperatury 200 st. C i piec 45 – 50 minut.
Gotowe danie podaje się na gorąco.
