Przeważnie jesienią, po wykopkach, nabiera się apetytu na potrawy przygotowane ze świeżo zebranych ziemniaków, a jedną wśród najbardziej popularnych, nie licząc placków ziemniaczanych, jest babka ziemniaczana. Najczęściej każda pani domu ma własny przepis na jej przygotowanie bądź przepis rodzinny przekazany od mamy czy babci albo z innych źródeł. Jednakże warto również wypróbować i ten, który podajemy niżej, a mianowicie na podlaską babkę ziemniaczaną z boczkiem wędzonym.

Naleśniki są bardzo częstym daniem na śniadanie. Mogą być przygotowywane w najprzeróżniejszy sposób, ale dzisiaj proponujemy przepis na naleśniki sułtańskie. Naleśniki w tej wersji rozpieszczą podniebienia szczególnie tym, którzy już z samego rana uganiają się za słodkościami.

Przepis na bardzo smaczny i szybki do przygotowania sernik z małą ilością cukru, który zawiera tylko trzy składniki. Sernik można posypać cukrem pudrem, można polać go polewą czekoladową lub owocami zalanymi galaretką.

Majonez powszechnie uznawany jest za źródło cholesterolu oraz bardzo kaloryczny przysmak. Natomiast uczeni są innego zdania i dowodzą, że spożywanie majonezu przynosi kilka zaskakujących korzyści zdrowotnych.

Ciasto biszkoptowe jest elementem wielu pysznych tortów oraz ciast. Dlatego bardzo ważne jest udane przygotowanie biszkoptu. Wytrawni kucharze zapewniają, że  kluczem do tego, aby ciasto biszkoptowe było lekkie i puszyste, są bardzo świeżutkie jaja.

Obecnie w wielu krajach, a szczególnie w krajach zachodnich, jaja wielkanocne są najczęściej robione z czekolady i na różny sposób owijane kolorowymi papierkami. Jednakże w wielu też krajach nadal kontynuuje się tradycję i tworzy pisanki świąteczne, chociaż obok z tradycyjnym malowaniem jajek pojawiają się nowe sposoby ich zdobienia.

Doświadczeni kucharze znają triki, które sprawiąją, że dania z jajek smakują wybornie.

Jednym z najważniejszych przygotowań do śniadania wielkanocnego jest wybranie jajek o odpowiedniej jakości, które następnie zostaną pomalowane i zjedzone. Ale na co zwrócić uwagę kupując je w sklepach? Jaki jest termin przydatności do spożycia jaj i jak je prawidłowo przechowywać w domu? Specjaliści Państwowej Służby ds. Żywności i Weterynarii (VMVT) zalecają wybierać jajka zgodnie z ich oznakowaniem na opakowaniach.

Polska jest dużym producentem jaj kurzych w UE. Z produkcją ponad 10 mld jaj rocznie zajmujemy wśród krajów unijnych 6. miejsce.

Wśród mnóstwa przepisów na sałatki śledziowe, które mogą być przygotowywane z dodaniem różnych warzyw, sałatka śledziowa z ziemniakami i groszkiem nie ustępuje walorami smakowymi ani jednej z nich, chociaż, rzecz jasna, wiele zależy od apetytu i nawyków żywieniowych.