Chociaż zamrażanie potraw jest świetnym sposobem na przedłużenie ich przydatności i unikania marnowania jedzenia, ale nie wszystkie tradycyjne dania wielkanocne nadają się do długiego przechowywania.

Ta szybka i smaczna sałatka może być przygotowana na różne okazje oraz na święta. Warta uwagi jest także dlatego, że mimo walorów smakowych pięknie prezentuje się na stole.

Do farbowania jajek na Wielkanoc można wykorzystać dostępne w kuchni produkty i uzyskać naturalne kolory. Na przykład, aby otrzymać czerwony pigment, wystarczy zmieszać wywar z buraków z kroplą octu. Brązowy kolor uzyska się z wywaru z kawy, a zielony z pokrzywy lub młodej trawy itd.

Jajka z wędzonym łososiem są klasyką ponad klasyki. Wyrazisty, lekko słony smak łososia połączony z kremową pastą na bazie majonezu z ostrzejszą nutą chili, ukryty we wnętrzu białka jajek jest idealną przystawką i sprawdzi się przy różnego rodzaju imprezach jak też idealnie pasuje na wielkanocne śniadanie. Dużą zaletą jest szybkość i prostota przygotowania. Ponadto wystarczy kilka składników i 10 minut na przygotowanie.

Sernik kremowy na bazie mleka skondensowanego jest doskonałym deserem. Nietypowy dodatek sprawia, że jest on idealnie lekki i rozpływający się w ustach.

Gdy się znudzą gotowane jajka i klasyczna jajecznica, można przygotować jajka zapiekane z szynką i serem. Jest to prosty przepis, a śniadanie będzie pyszne.

Z firmy drobiarskiej złodzieje wynieśli kury i jajka.

Przepis na kotlety słoneczne zawiera minimum składników. Przygotowuje się je bardzo szybko. Mają niepowtarzalny smak i aromat. Najlepiej smakują na świeżo, od razu po przyrządzeniu.

Nieraz podczas gotowania jajek część żółtka zmienia kolor na szarawy. Jednakże bynajmniej nie oznacza to, że jajka już się nie nadają do spożycia. Sina obwódka żółtka ma związek z obróbką cieplną jajka i wcale nie alarmuje o tym, że jajko jest przeterminowane.

Wydawałoby się, że o jajkach wiemy już wszystko, ale za tym, jednym z najbardziej odżywczych produktów spożywczych, kryje się również niebezpieczna bakteria – salmonella. Jajko jest symbolem zbliżającej się Wielkanocy, dlatego w trosce o zdrowie swoje i uczestników święta zachęcamy do pamiętania o tym, jak bezpiecznie przetwarzać jajka, aby zapobiec zakażeniu salmonellozą – apeluje Państwowa Służba Żywności i Weterynarii.