Pysznymi i kruchymi faworkami można zajadać się nie tylko w tłusty czwartek. Faworki są również idealnymi łakociami także na ostatki.

Według polskiej tradycji, aby wiodło się do końca roku, w tłusty czwartek należy zjeść przynajmniej jednego pączka. Dlatego dzisiaj, 8 lutego, należy zajadać się pączkami, sięgać po faworki czy oponki – karnawałowe słodkości w różnych wersjach.

Faworki, czyli chrusty, obok pączków należą do najbardziej popularnych słodkich przekąsek karnawałowych. Przepisów na ich przygotowanie jest całe mnóstwo, mimo to każda gospodyni wykonuje według własnego, sprawdzonego przepisu, ale warto też wypróbować i inne przepisy. Tym bardziej, jeżeli zależy na tym, by chrusty były kruche, delikatne i rozpływały się w ustach.

Mnóstwo jest przepisów na przygotowanie faworków, ale tym razem podajemy najprostszy i bardzo szybki przepis przygotowania faworków bez jajek. Chociaż takie faworki nieco różnią się od tradycyjnych, gdyż tradycyjne są bardziej kruche, ale nie zmniejszy to apetytu na ich spożywanie.

Faworki drożdżowe należą do przysmaków, którymi można raczyć nie tylko podczas trwającego karnawału, który niebawem już się skończy. U wielu gospodyń obok pączków są one obecne na stole także w tłusty czwartek, jak też w dowolny dzień, gdy się ma ochotę na coś puszystego i smacznego. Ponadto faworki nie zawierają zbyt wiele cukru, więc warto je przygotować dla zaspokojenia apetytu na słodycze.

Pulchne i chrupiące faworki można przygotować dodając do ciasta zaledwie jeden nietypowy składnik.

Zapusty już nie za górami i niezbyt wiele czasu zostało, by w tłusty czwartek tradycyjnie zajadać się pączkami i faworkami. Alternatywą dla wymienionych łakoci mogą być oponki, których przygotowanie jest szybkie i proste.

Ciasto przygotowywane na chrusty musi być bardzo elastyczne. Niekiedy nie wystarcza długiego wyrabiania go rękami, więc znające się na rzeczy doświadczone gosposie używają do tego wałka. A jak się okazuje, im dłużej ciasto na faworki będzie wałkiem wybijane, tym będzie elastyczniejsze i da się go rozwałkować bardzo cieniutko, a od tego zależy nie tylko smak, ale i kształt faworków. Z elastycznego ciasta uda się wyczarować różnego rodzaju formy. Mogą to być kokardki, krawaciki itd.

Okres karnawałowy, w czasie którego zwykle odbywają się huczne zabawy oraz delektuje się tradycyjnymi smakołykami, w tym roku jest wyjątkowo odmienny. Samoizolacja, obowiązująca z powodu pandemii, nie daje najmniejszych szans na rozrywki, więc pozostają tylko łakocie przygotowywane w domu, by nie zapominać, że jednak trwa czas uciech karnawałowych.

Pączki oraz faworki domowej roboty zawsze cieszą się popularnością, szczególnie podczas obecnie trwającego karnawału. Chętnie je się zjada, a każda gospodyni ma swój sprawdzony przepis na ich przygotowanie. Jednakże nie zawsze pączki, np. z nadzieniem, czy faworki udaje się usmażyć, tak by miały złocisty kolor oraz były chrupiące.

Strona 1 z 2

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Wtorek, 5 listopada 2024

    Łk 14, 15-24

    Słowa Ewangelii według świętego Łukasza

    Gdy Jezus spożywał posiłek, jeden z siedzących z Nim przy stole powiedział do Niego: „Szczęśliwy, kto będzie spożywał chleb w królestwie Bożym”. A On mu odpowiedział: „Pewien człowiek wyprawił wielką ucztę i zaprosił wielu. Gdy nadszedł jej czas, wysłał swojego sługę, aby powiedział zaproszonym: «Przyjdźcie, bo już wszystko jest przygotowane». Wtedy wszyscy, jeden po drugim, zaczęli się wymawiać. Pierwszy powiedział: «Kupiłem pole i muszę je obejrzeć. Proszę cię, uznaj mnie za usprawiedliwionego». Drugi powiedział: «Kupiłem pięć par wołów i idę je wypróbować. Proszę cię, uznaj mnie za usprawiedliwionego». Jeszcze inny powiedział: «Ożeniłem się i dlatego nie mogę przyjść». Sługa powrócił i oznajmił to swojemu panu. Wtedy gospodarz rozgniewał się i polecił swojemu słudze: «Wyjdź zaraz na place i ulice miasta i sprowadź tutaj ubogich, ułomnych, niewidomych i kulawych». Sługa powiedział: «Panie, stało się, jak rozkazałeś, a jeszcze jest miejsce». Wtedy pan powiedział do sługi: «Idź na drogi i w zaułki. Zmuszaj do wejścia, aby mój dom się zapełnił. Bo mówię wam, że nikt z tych ludzi, którzy zostali zaproszeni, nie skosztuje mojej uczty»”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24