Nalewka z pieprzu, czyli pieprzówka, jest doskonałym domowym sposobem na ból brzucha i niestrawność. Znany z bardzo wyrazistego smaku specyfik kiedyś stosowano nie tylko na ból brzucha. Podawano go także podczas obfitych uczt, aby wspomóc trawienie.

Ziele angielskie ma gorzki i cierpki smak i zwykle dodawane jest jako przyprawa do zup i dań mięsnych. Jednakże ziele angielskie jest nie tylko przyprawą do potraw. Jest to również środek leczniczy, który znajduje zastosowanie w medycynie, a szczególnie okazuje pomoc w przypadkach chorób układu pokarmowego.

Różnorodność sałatek warzywnych przygotowywanych zwykle pod koniec lata i na początku jesieni na Wileńszczyźnie jest bardzo obszerna, ale na uwagę zasługuje też bardzo smakowita sałatka węgierska, która jest łatwa w przygotowaniu i z pewnością będzie urozmaiceniem menu.

W chłodniejsze dni warto przygotować pożywną zupę. Może to być zupa fasolowa ugotowana na wędzonym boczku. Jest nie tylko sycąca, smaczna, ale i dobra na rozgrzewkę.

Dobór właściwego jedzenia w wielu przypadkach buduje oraz wspiera zdrowie, bo "jak jemy tak i wyglądamy". Nie należy tego lekceważyć i podczas Wielkiego Postu. Jak wiemy, że ograniczając się w tym terminie od tłustych posiłków, które można z łatwością zastąpić lekkostrawnymi potrawami, pomożemy własnemu organizmowi wyzbyć się obciążenia i odpocząć nareszcie od "przepracowania" trawiąc codziennie nadmiernie kaloryczną strawę.

Ziele angielskie, czyli suszone nasiona korzennika lekarskiego, znane są przede wszystkim jako świetna przyprawa do różnych potraw: mięs, marynat, zup i wywarów. W kuchni nasiona korzennika lekarskiego cenione są zasadniczo tylko ze względu na aromat. Jednakże to nie jedyna właściwość tej rośliny. Wiadome, że w swoim czasie nasiona korzennika lekarskiego były stosowane nawet w stomatologii, ponieważ zawierają m. in. właściwości znieczulające.

Przygotowanie tego dania na pierwszy rzut oka wygląda na bardzo czasochłonne, ale warto poświęcić na to czas. Domowa fasolka po bretońsku jest znacznie zdrowsza i smaczniejsza niż sklepowa ze słoików lub z puszek. Najważniejsze, że sukcesywnie urozmaici domowy jadłospis, a przy tym zagwarantuje syty i smakowity obiad albo sycącą kolację dla całej rodziny. Choć jej przygotowanie, łącznie z całonocnym namaczaniem, wydaje się bardzo czasochłonne, cierpliwość popłaca. Sklepowe produkty z puszek i ze słoików nie wytrzymują konkurencji z prawdziwą, domową fasolką po bretońsku.

Rosół jest zupą tradycyjną i popularną, gotowaną przeważnie w polskich domach. Zupa ta zawsze skutecznie pomaga ogrzać organizm, szczególnie teraz, gdy bieżący maj zaskoczył chłodem, a ogrzewanie już jest odłączone i nie ma poza ciepłym kocem czy gorącą herbatą innego źródła ciepła. Otóż proponujemy wyjątkowy przepis na przygotowanie aromatycznego rosołu na rozgrzewkę.

Grzyby w solance na sucho to stary sprawdzony sposób na przetworzenie grzybów. Wystarczy sól, opcjonalnie kilka przypraw: czosnek, ziele angielskie, czysty słój i czas. Grzyby w solance nie tylko zachowują wartości odżywcze, ale po przepłukaniu smakują jak świeże!

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Czwartek, 29 lutego 2024

    Łk 16, 19-31

    Słowa Ewangelii według świętego Łukasza

    Jezus powiedział do faryzeuszów: „Był pewien bogaty człowiek. Ubierał się w purpurę i bisior i każdego dnia wystawnie ucztował. Przed bramą jego domu leżał pokryty wrzodami pewien żebrak, imieniem Łazarz, który pragnął nasycić się resztkami ze stołu bogacza. Lecz tylko psy przychodziły i lizały mu wrzody. Gdy żebrak umarł, został zaniesiony przez aniołów na łono Abrahama. Umarł także bogacz i został pochowany. Cierpiąc męki w piekle, podniósł oczy i ujrzał z daleka Abrahama i Łazarza na jego łonie. Zawołał: «Ojcze Abrahamie, zmiłuj się nade mną! Poślij Łazarza, aby umoczył w wodzie koniec swego palca i zwilżył mój język, gdyż bardzo cierpię w tym płomieniu». Lecz Abraham odparł: «Dziecko, przypomnij sobie, że ty za życia otrzymałeś swoje dobra, podczas gdy Łazarz doświadczył zła. Teraz on tutaj doznaje pociechy, a ty cierpisz męki. Poza tym między nami a wami istnieje ogromna przepaść, aby ci, którzy chcieliby przejść stąd do was, albo stamtąd do nas, nie mogli tego dokonać». Tamten powiedział: «Ojcze, proszę cię, poślij go więc do mojego rodzinnego domu. Mam bowiem pięciu braci. Niech ich przestrzeże, aby i oni nie dostali się do tego miejsca męki». Lecz Abraham odparł: «Mają Mojżesza i Proroków! Niech im będą posłuszni!». Lecz on odpowiedział: «Nie, ojcze Abrahamie! Ale gdyby ktoś z umarłych udał się do nich, nawrócą się». Wtedy powiedział mu: «Jeśli Mojżesza i Proroków nie słuchają, to nawet gdyby ktoś powstał z martwych, także nie dadzą się przekonać»”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24