Ponadto warto wiedzieć też, że ziarna ziela angielskiego zawierają eugenol, który zawiera również i inne, bardzo cenne właściwości. Mianowicie: ogranicza powstawanie wolnych rodników, działa przeciwbólowo, przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo oraz przeciwzapalnie.

Między innymi napary z ziela angielskiego łagodzą bóle menstruacyjne, bóle mięśniowe oraz bóle stawów. W kuracjach leczniczych stosuje się także okłady. W tym przypadku - sproszkowane ziele trzeba wymieszać z niewielką ilością gorącej wody i stosować na bolące miejsca.

Ziele angielskie jest popularne i znajduje szerokie zastosowanie zwłaszcza w kuchni polskiej. Ziele wspomaga trawienie, wzbogaca aromat dań,  dlatego często dodaje się go do przygotowywanych potraw. Polscy kucharze i kucharki ziele angielskie stosują do mięs, marynat oraz zup, chociaż tą przyprawę można stosować także do deserów, napojów i ciast.

Natomiast w medycynie ludowej ziele angielskie stosuje się jako specyfik na nerwobóle, bóle reumatyczne, wzdęcia, kolki oraz problemy trawienne.

Ziele angielskie zawdzięczając swym właściwościom antyseptycznym jest stosowane także jako składnik wielu naturalnych dezodorantów.

Używa się go również do wytwarzania nalewek, a produkowany na Jamajce likier z ziela angielskiego Pimento Dram ma zastosowanie jako lek na wszystkie choroby.

Korzennik lekarski pochodzi z Ameryki Południowej. Według podawanych informacji Aztekowie przyprawiali nim kakao, a więc określenie, że ziele jest „angielskie” może być niezupełnie słuszne.