W smalcu są obecne witaminy: E, A, D oraz żelazo, magnez i fosfor. Mimo tych zalet, smalec jest produktem tłustym, więc zawiera także wysoką ilość cholesterolu, dlatego nie nadaje się do codziennego stosowania w kuchni czy do smażenia, albo jako dodatek do pieczywa.
Natomiast gęsi smalec jest bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są w orzechach czy oliwie. Ten smalec spożywany w niewielkich ilościach jest cennym źródłem substancji odżywczych dla organizmu.
Gęsi smalec może być stosowany nie tylko wewnętrznie, ale też zewnętrznie i może pomóc w wielu dolegliwościach. Przede wszystkim pomoże w leczeniu przeziębienia i infekcji dróg oddechowych.
Gęsi smalec, który kiedyś był stosowany jako środek rozgrzewający na kaszel i przeziębienia. Wcierano go w klatkę piersiową lub plecy, by rozgrzewał ciało i ułatwił odkrztuszanie zalegającej w oskrzelach wydzieliny, do dziś znajduje zastosowanie szczególnie w okresie infekcji, dlatego jeśli męczy kaszel i katar, to z pewnością gęsi smalec może okazać się doskonałym wsparciem w zwalczaniu infekcji.
Ponadto dzięki właściwościom przeciwzapalnym, gęsi smalec można stosować jako naturalny środek łagodzący bóle reumatyczne i napięcia mięśniowe. Wystarczy niewielką ilość smalcu wmasować w obolałe miejsce. Usprawni to lepsze krążenie krwi, co sprawi, że ból zmaleje.
Smalec z gęsi jest także doskonałym środkiem nawilżającym i regenerującym suchą i pękającą skórę. Pomaga również w leczeniu spierzchniętych dłoni oraz popękanych pięt. Wystarczy w zmienioną chorobowo skórę wmasować jego niewielką ilość, a skóra stanie się nawilżona i mniej napięta.
Gęsi smalec dobry jest także na odporność. Spożywanie gęsiego smalcu w niewielkich ilościach dostarczy organizmowi energii oraz składników odżywczych, co zapewni lepszą odporność. Gęsi smalec najlepiej spożywać w okresie jesienno-zimowym, podczas trwania wzmożonych infekcji.
Smalec można stosować zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie.
Stosowanie wewnętrzne:
- gęsi smalec przydatny jest w kuchni - nadaje się do smażenia lub jako dodatek do pieczywa;
- profilaktycznie można spożywać małą ilość, np. łyżeczkę dziennie w ramach diety, by w ten sposób dostarczyć organizmowi zdrowych tłuszczów i witamin. Ostrożność powinny zachować jedynie osoby z wysokim cholesterolem.
Zewnętrznie:
- gęsi smalec można zastosować na przeziębienia - niewielką ilość smalcu podgrzać w garnku, by był ciepły, a następnie wmasować go w skórę klatki piersiowej, pleców lub stóp;
- na bóle stawów smalec wciera się w bolesne miejsca, które następnie należy owinąć bandażem lub ściereczką, by dłużej utrzymać ciepło;
- na suchą skórę smalec można użyć jako naturalny balsam na zmienione chorobowo miejsca, np. dłonie, łokcie lub pięty.
