Wanilia słynie przede wszystkim jako przyprawa do deserów. Jej miąższ dodaje się do kremów, musów, budyniów czy lodów, ale to nie wszystko. Wanilia jest także leczniczą rośliną, zawiera również właściwości cenne dla zdrowia.
Wanilia korzystnie wpływa na zdrowie ponieważ jest przeciwutleniaczem pomagającym organizmowi w oczyszczeniu z wolnych rodników, co zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób zapalnych. Pomaga też obniżyć poziom „złego” cholesterolu. Ponadto roślina zawiera magnez i potas, które pomagają regulować cukier we krwi oraz ciśnienie.
Wanilia działa uspokajająco oraz łagodzi stany zapalne czy alergie. Jak się okazuje, wanilia ma sposobność również złagodzić także objawy przeziębienia, bóle głowy lub gardła. Jej aromat może też zadziałać pozytywnie na osoby borykające się z bezsennością i zaburzeniami snu. Natomiast dla osób dbających o sylwetkę lub chcących zrzucić trochę zbędnych kilogramów wanilia pomoże zmniejszyć apetyt. Ta popularna przyprawa znajduje się również w gronie afrodyzjaków. Łagodzi też wzdęcia, wahania nastroju, skurcze, ból i zmęczenie.
W lasce wanilii lub sproszkowanej jej wersji mieści się długa lista zalet tej przyprawy.
Do przygotowania herbaty z wanilią potrzebne są składniki: laska wanilii (5-6 cm); czarna herbata (torebka lub dwie łyżeczki sypanej); oraz woda.
Przygotowanie:
- Laskę wanilii pokruszyć na drobne kawałeczki.
- Pokruszoną wanilię razem z herbatą umieścić w imbryku i mieszankę zalać gorącą wodą.
- Poczekać ok. 5 minut i powstały napar przelać do filiżanek i spożywać na zdrowie.
