Mięta jest rośliną bogatą w składniki mineralne: wapń, fosfor, żelazo, magnez, a liście mięty zielonej zawierają białka oraz węglowodany. Zioło ma swój urokliwo specyficzny smak, który urozmaici smak deserów, orzeźwi wodę do picia czy też inny napój, z liści mięty warto również robić ziołowy napar.

Być może, zupy jako potrawy w dobie obecnej są mniej popularne, ponieważ zajmują sporo czasu na ich przygotowanie, ale warte są tego, by je spożywać codziennie. Są sycące i rozgrzewające, a szczególnie ugotowane z kwaśnej kapusty, bo są właściwie bombą witaminową, bardzo zdrowe i smaczne.

Owoce kaliny zawierają flawonoidy, fitosterole, saponiny, triterpeny i kumarynowce. Poza nimi w tych owocach znajdują się też olejki eteryczne, pektyny, garbniki, kwas mrówkowy, kwas octowy, kwas salicylowy i kwas walerianowy. W owocach kaliny gromadzą się obficie również witaminy C i PP oraz karoten, czyli prowitamina A. Bez wątpienia te owoce dobroczynnie służą zdrowiu i warto je wprowadzić do diety np. w postaci nalewki kalinowej. Kalinówka jest smacznym i rozgrzewającym trunkiem, który pomaga przy wielu dolegliwościach.

Chociaż dzika róża słynie z wielu właściwości prozdrowotnych i szczególnie piastuje wysoką „rangę” w okresie jesienno-zimowym, a podczas pandemii jej stosowanie ma ogromne znaczenie, gdyż zawiera sporo witaminy C, A, E, B1, B2 i K, dzięki czemu korzystnie wpływa na odporność, to jej zastosowanie na tym się nie kończy.

Naukowcy radzą, że kiwi najpożyteczniej jeść z rana na czczo przed śniadaniem i popijać szklanką wody. W ten sposób egzotyczny owoc pomoże obniżyć ciśnienie krwi, ułatwi odchudzanie, korzystnie wpłynie na samopoczucie oraz odporność organizmu.

Nie każdy o tym wie, że woda, w której „pływały” kiszone ogórki, jest prawdziwą bombą witaminową, więc najczęściej wylewa się ją do zlewu. Jednakże wylewając wodę po kiszonych ogórkach popełnia się wielki błąd, gdyż kwas z kiszonych ogórków jest uzdrawiający i dobroczynnie działa na organizm.

Śledzie warto jeść codziennie, gdyż mimo smaku mają jeszcze tak ważną zaletę – poprawiają humor, gdyż wywierają wpływ na produkowanie serotoniny, a serotonina jest tzw. „hormonem szczęścia”.

Persymona, która kształtem i wyglądem bardzo przypomina pomidor, niekiedy nazywana też kaki, jest bogatym źródłem witamin, minerałów oraz składników odżywczych. Akurat teraz owoce te są dojrzałe i bez trudu można je nabyć w sklepach, dlatego warto skorzystać z dóbr persymony, ponieważ właściwości zdrowotne tego egzotycznego owocu doceniane są od wielu setek lat.

Zawdzięczając wysokiej zawartości witamin, minerałów oraz innych substancji odżywczych, np. pektyn i przeciwutleniaczy, banany muszą być częścią składową codziennej diety każdej osoby, w tym anemików i diabetyków, dla których polecane są niedojrzałe banany. Ponadto okazuje się, że te tropikalne owoce, których nazwa pochodzi od arabskiego słowa „banan” i oznacza „palec”, pomagają schudnąć, jak też znacznie poprawić samopoczucie.

Przez szereg wieków cebula była i niezmiennie dotychczas jest używana nie tylko w kuchni, ale służy też do terapii wielu chorób, ponieważ bogato wykazuje się posiadaniem mnóstwa właściwości leczniczych. Cebula, powszechnie popularne prawie na całym świecie warzywo, przede wszystkim zawiera w sobie substancje bakteriobójcze oraz minerały, które wzmacniają ludzki organizm i chronią go przed infekcjami oraz wirusami.