Jak zapewniają znawcy, banany, które uzyskały sobie nazwę z powodu swego kształtu, z botanicznego punktu widzenia uznawane są jako jagody. Warto zaznaczyć, że te tropikalne jagody są prawdziwą skarbnicą potasu, minerału, którego wartości odżywcze dla organizmu odkryto kilka tysięcy lat temu.

Banany, zgodnie z podawaną informacją, prawdopodobnie, były uprawiane na terenach Malezji i Indii już 7 tys. lat temu. Dopiero później rozpoczęła się ich uprawa w Afryce. W Afryce do dziś banany są głównym produktem eksportowym. Banany dostarczane do Europy są zrywane niedojrzałe, a w trakcie drogi dojrzewają, więc z tego powodu posiadają mniej witamin i minerałów niż dojrzewające w naturalnych warunkach. Jednakże i poza tym są jednym z najpopularniejszych owoców, które zawierają w sobie mnóstwo cennych minerałów i witamin.

Istnieje wiele gatunków tych owoców. Natomiast gatunki różnią się w zasadzie tylko stopniem mączystości, zawartością cukru oraz zastosowaniem.

Niezależnie od swego gatunku każdy banan jest efektywną wartością odżywczą, ponieważ bogaty jest w witaminy: A, C, witaminy z grupy B, witaminę E, K oraz minerały: wapń, potas, magnez i fosfor.

Banany są naturalnym źródłem potasu, posiadają go spore ilości, więc temu zawdzięczając pomagają w normalizacji poziomu ciśnienia krwi, łagodzą napięcie w żyłach krwionośnych oraz tętnicach, więc zawdzięczając temu wszystkie narządy organizmu są o wiele lepiej dotlenione. Ponadto potas ma dobroczynne działanie na profilaktykę miażdżycy, ataków serca oraz udaru.

W bananie obecna jest także pektyna, a jest to naturalna mieszanka węglowodanów, która obniża poziom złego cholesterolu LDL i oczyszcza organizm z toksyn. Pektyna sprawnie okazuje pomoc również w walce z cukrzycą.

Dzięki dużej zawartości żelaza banany odgrywają zauważalną rolę w budowie czerwonych krwinek, dlatego też bardzo polecane są i dla anemików.

W składzie banana znajduje się fruktooligosacharyd, który właściwie jest prebiotykiem wspomagającym wzrost pożądanych bakterii w jelicie grubym. Mimo tego banan reguluje pracę przewodu pokarmowego, zwiększa wchłanianie składników odżywczych i odgrywa znaczącą rolę w profilaktyce chorób.

Banan ma wpływ i na zdrowie oczu, ponieważ posiada mnóstwo cennych przeciwutleniaczy oraz karotenoidów, które pomagają zmniejszyć ślepotę nocną, zaćmę oraz jaskrę.

Dla tych osób, które zmagają się z chorobami wrzodowymi, np. refluksem, banany wprost muszą odnaleźć solidne miejsce w codziennej diecie, dlatego że, po pierwsze, te  owoce mają bardzo miękką strukturę niepodrażniającą żołądek, a po drugie, neutralizują kwasy żołądkowe, co nie tylko częściowo uwalnia od bólu, ale także eliminuje dokuczliwą zgagę. Ponadto, spożywanie bananów sprawia, że w żołądku zwiększa się produkcja śluzu.

Banany skutecznie pomagają poradzić z bólami miesiączkowymi, ponieważ zawdzięczając wielkiej ilości magnezu, rozluźniają mięśnie, a zawarta w nich witamina B6 nie tylko złagodzi ból, ale i wyreguluje cykle miesiączkowe.

Banan zawiera także dopaminę, a dopamina pozytywnie wpływa nie tylko na nastrój, ale i znacznie poprawia również przytępioną pamięć.

Natomiast zrelaksować się pomaga znajdująca się w owocu witamina B6 oraz magnez.

Ten niepowtarzalny smakowo, tropikalny owoc, jest również cennym źródłem tryptofanu, a tryptofan rozkładając się w organizmie, uwalnia serotoninę nazywaną hormonem szczęścia.

Poza tak wieloma zaletami ten ciepłolubny owoc sukcesywnie wspomaga również odporność organizmu. Wśród jego cennych właściwości zdrowotnych są m.in. zwalczanie wolnych rodników oraz czynny udział w produkcji przeciwciał i czerwonych krwinek. Banan posiada takie właściwości zawdzięczając obecności w nim witaminy A, witaminy E oraz witaminy B6.

Ze zdrowotnych walorów tych owoców nie powinny lekceważyć także kobiety w poważnym stanie, czyli kobiety ciężarne, ponieważ banany są doskonałym źródłem żelaza, więc przeciwdziałają powstawaniu anemii. Ponadto banany pomagają w walce z porannymi mdłościami, a także ze zgagą, gdyż banany mają sposobność zneutralizowania kwasów żołądkowych.

Banany można podawać małym dzieciom, nie tylko z tego powodu, że są smaczne i pożywne, ale podobnie jak i suszone czarne jagody zapobiegają i leczą biegunkę.

Banany dzielnie pełnią funkcje prebiotyków, dlatego warto je zjadać również podczas kuracji antybiotykami.

Wszystkie banany niezależnie od tego jakie mają ubarwienie skórek nadają się do użycia. Niedojrzałe, zielone banany pasują do diety cukrzyków oraz dla osób dbających o linię talii, natomiast ciemne plamy na skórce banana są świadectwem tego, że ten banan akurat jest najlepszy w smaku i posiada największą ilość wartości zdrowotnych, a więc szybko dostarczy energii organizmowi.

Jak się okazuje, że nie tylko sam owoc ma znaczenie zdrowotne. Prozdrowotne właściwości ma też jego skórka. Skórkę od banana można wykorzystać do walki z kurzajkami i ukąszeniami komarów, ponieważ w skórce spotykane są enzymy łagodzące obrzęki. Natomiast bogactwo witamin A, E, D, jak też wielkiej ilości potasu w skórce od banana można stosować jako jeden ze składników naturalnego kremu do twarzy o działaniu nawilżającym.

Skórką od banana można też wybielać zęby, pocierając zęby wewnętrzną stroną skórki.

Skórka banana znajduje również praktyczne zastosowanie np. przy polerowaniu srebra. Może też być cennym składnikiem kompostu do roślin jak doniczkowych tak i ogrodowych. np. truskawek i pomidorów.

Te niezwykłej wartości owoce po ich nabyciu najlepiej jest umyć, by nie zostało na owocach śladów po wielokrotnym opryskiwaniu środkami podtrzymującymi dojrzałość produktu podczas ich dostarczania i przechowywać w miejscach ciemnych i chłodnych z dostępem świeżego powietrza. W ten sposób przechowywane dłużej zachowają świeżość.