Moc prozdrowotnych właściwości cebuli polega na tym, że warzywo oprócz walorów smakowych, które nadaje potrawom, wywiera korzystny wpływ na serce, chroni organizm przed nowotworami oraz łagodzi wiele infekcji. Warzywo jest niskokaloryczne i w diecie spożywa się go na surowo, w postaci duszonej oraz marynowanej.
Ostatnio zaobserwowano, że osoby, które regularnie spożywają cebulę i czosnek rzadziej chorują na niektóre nowotwory. Cebula skutecznie rozrzedza krew, zapobiegając tym samym tworzeniu się zakrzepów. Ponadto warzywo w swoim składzie zawiera dużo potasu, a to przekłada się na zmniejszenie ciśnienia tętniczego.
W swym składzie cebula posiada także bardzo silne substancje bakteriobójcze, które mogą zniszczyć bakterie nawet odporne na działanie antybiotyków. Poza tym posiada sporo witaminy C, jak też dużą ilość minerałów: cynku, siarki, magnezu oraz krzemu. Wymienione minerały skutecznie zwiększają odporność organizmu oraz dodatkowo go wzmacniają. Z tego powodu przez setki lat cebula uchodzi za jedno z najcenniejszych leków na szkorbut.
Niezwykle cenne właściwości cebuli znalazły wiele zastosowań. Jednym z nich jest syrop z cebuli.
Syrop z cebuli to sprawdzony specyfik, który od dawna jest stosowany w medycynie ludowej. Z właściwości leczniczych takiego syropu poleca się korzystać przy zaistniałych problemach reumatycznych oraz przy przeziębieniach.
Cebulę warto stosować również w postaci surowej np. w problemach z drogami oddechowymi, przy tym wystarczy warzywo tylko wąchać, by odkazić i odblokować zatkany nos.
Takie nietuzinkowe właściwości prozdrowotne cebula zawdzięcza przede wszystkim zawartości witamin z grupy B, witaminy C, A, fosforu, wapnia, związków siarki oraz olejków eterycznych.
Cebulę można stosować w kuracji antybiotykowej, ponieważ ona posiada niezwykłe właściwości grzybobójcze, jak też świetnie zwalcza problemy z zaparciami oraz z woreczkiem żółciowym.
W wielofunkcyjnym warzywie, czyli cebuli, znalazło się miejsce i dla glukokininy, substancji, która zapobiega rozwojowi cukrzycy. Ponadto cebula zjadana na surowo zmniejsza poziom insuliny we krwi, a zawdzięczając temu jest dobrym specyfikiem dla diabetyków.
Aby sukcesywnie korzystać z bogatych właściwości leczniczych tego warzywa istnieje kilka przepisów na syropy lecznicze z cebuli, zawdzięczając którym można szybko uzyskać zdrowy stan organizmu.
Syropy z cebuli są skutecznymi domowymi, łatwymi w przygotowaniu sposobami na przeziębienie, które można stosować też na chore gardło oraz na kaszel. Są polecane szczególnie w okresie przeziębień i niskiej odporności, ponieważ świetnie walczą z różnymi bakteriami tak jak czosnek, są naturalnymi antybiotykami. Syropy z cebuli mają też działanie wykrztuśne, więc sprawdzają się również podczas anginy i grypy.
Natomiast kompresy z wykorzystaniem tych domowych syropów stymulują szybsze gojenie się ran.
Przepisy na domowe syropy z cebuli
Syrop z cebuli na kaszel suchy. Obrać i pokroić cebulę w drobne kawałki, włożyć do naczynia – zasypać cukrem i pozostawić na kilka godzin, a gdy cebula puści sok, syrop będzie już gotowy i można przez gazę lub drobne sitko przelać go np. do butelki.
Syrop można przechowywać w lodówce około 10 dni.
Syrop z cebuli z dodatkiem miodu. Taki syrop będzie idealnym lekarstwem na kaszel dla małych dzieci. W tym przypadku wystarczy cebulę pokroić w kawałki i układać warstwami w słoiczku naprzemiennie zalewając warstwy miodem.
Miód działa łagodząco i nawilżająco na śluzówki, a więc dodanie miodu do cebuli jest bardzo wskazane. Przy tym zastosowanie miodu przyczyni się na ukojenie podrażnionego gardła. Miód dodatkowo wzmocni odporność, będzie działał przeciwzapalnie i przeciwwirusowo.
Syrop z cebuli i miodu spożywa się bezpośrednio z łyżeczki albo dodając jedną łyżeczkę syropu na pół szklanki ciepłej wody.
Syrop z cebuli i cytryny. Syrop z cebuli z dodaniem cytryny (można dodać też czosnek) pasuje nie tylko dorosłym. Tym syropem można leczyć też dzieci, które skończyły drugi rok życia. Czosnek, cytryna i miód mają podobne właściwości – wzmacniają odporność i pomagają pokonać przeziębienie.
Sposób przygotowania: drobno posiekaną cebulę przełożyć do szklanego naczynia i skropić połówką soku z cytryny. Następnie pozostawić na 12 godz. w temperaturze pokojowej.
Ten syrop należy spożywać po jedzeniu dwa razy dziennie po 1-2 łyżeczki. Syrop przez jakiś czas najlepiej niczym nie popijać, skuteczniej pomoże wtedy, kiedy powoli będzie spływał po ściankach gardła.
Należy jednak zaznaczyć, że cebula ma charakterystyczny, a nawet nie bardzo przyjemny zapach. Zapach ten zależy od dużej zawartości organicznych związków siarki w tym warzywie. Dlatego odpowiednim sposobem na jego pozbycie się jest właśnie zastosowanie cytryny. Aby usunąć zapach np. z soku z cebuli, wystarczy go dobrze schłodzić w lodówce.
