Przysłowie głosi: „Po styczniu jasnym i białym będą w ogrodzie upały”. Czy tak będzie, czas pokaże, ale już teraz, w lutym,  można rozpoczynać niektóre prace  ogrodnicze.

Dostępne w sklepach kostki rosołowe, wszystkie bez wyjątku, mają zbliżony do siebie skład. Różnica polega jedynie na zawartości ekstraktów mięsnych, warzyw, wzmacniaczy smaku oraz dodanymi przyprawami. Kupując „gotowe rosołki” należy szukać takiego, który zawiera dużą ilość warzyw oraz ekstraktu z mięsa. Dobry będzie również z małą zawartością soli, a przede wszystkim wzmacniaczy smaku, taki jest mniej szkodliwy.

W drugiej połowie stycznia już można w domach rozpoczynać pędzenie roślin, jeżeli jesienią takowe były posadzone np. w doniczkach lub koszyczkach w ogrodzie, a które jako pierwsze zakwitają na przedwiośniu. To przede wszystkim krokusy i przebiśniegi, dla których 2-miesięczny czas chłodu jest  niezbędny, by mogły zakwitnąć, bo inaczej wyrosną tylko dorodne liście. W styczniu trzeba je wykopać i przenieść do ciepłego, jasnego miejsca. Wraz ze zmianą miejsca należy rozpocząć systematyczne podlewanie, by po 2-4 tygodniach pojawiły się kwiaty.

Być może kiedyś popularna, przeważnie na wsi zupa z ziemniaków, która często gościła na stołach, podawana szczególnie w mroźne dni na rozgrzewkę oraz jako dostatecznie sycące danie na kolację, dzisiaj jest już mało znanym i niezbyt atrakcyjnym daniem, więc na jej widok ślinki się raczej nie połyka… Natomiast kartoflanka z nieznacznym urozmaiceniem składników oraz współczesnym sposobem przygotowania może być i obecnie wprost idealną potrawą w chłodniejsze zimowe dni oraz potrafi wielu zadowolić swoim smakiem.

Być może, zupy jako potrawy w dobie obecnej są mniej popularne, ponieważ zajmują sporo czasu na ich przygotowanie, ale warte są tego, by je spożywać codziennie. Są sycące i rozgrzewające, a szczególnie ugotowane z kwaśnej kapusty, bo są właściwie bombą witaminową, bardzo zdrowe i smaczne.

Dietetycy przestrzegają, że częste używanie kostek rosołowych, które obecnie cieszą się popularnością u gospodyń domowych, może przyczyniać się do wystąpienia miażdżycy oraz wielu innych chorób.

Ostatnio mrożenie owoców i warzyw nabrało popularności. Zamiast suszenia albo wekowania wiele gospodyń mrozi produkty, by je utrzymać na dłuższy okres w dobrym stanie. Okazuje się, że mają rację.

Dania śniadaniowe, które naraz zawierają białka i tłuszcze, są bardzo energetyzujące, sycą i zasilają organizm energią na cały poranek, a przy tym doskonale smakują. Do takich dań należą m.in. omlety – dania pyszne i szybkie w przygotowaniu.

2020-12-03, 08:25

Pietruszka ma wiele zalet

Najczęściej natka pietruszki służy do dekoracji dań. Dokładana jest jako składnik do niektórych sałatek; dania oprószone posiekaną natką pietruszki wyglądają atrakcyjniej, ale to daleko nie wszystkie zalety, którymi może się pochwalić pietruszka, warzywo, którego i natka, i korzeń dają wiele korzyści dla zdrowia.

Kiedyś, gdy nie było w sklepach dużego asortymentu owoców, a szczególnie zimą, babcie oraz zapobiegliwe mamusie namawiały dzieci do jedzenia marchewek. Nie było to tak po prostu. Marchew warto wprowadzać do diety nie tylko dla dzieci. Spożywanie tego warzywa daje wiele korzyści zdrowotnych, a przede wszystkim pozytywnie wpływa na wzrok i obniża poziom złego cholesterolu.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Czwartek, 23 maja 2024 

    Jezusa Chrystusa, Najwyższego i Wiecznego Kapłana, święto

    Mk 14, 22-25

    Słowa Ewangelii według świętego Marka

    Podczas posiłku Jezus wziął chleb, odmówił modlitwę uwielbienia, połamał i dał im, mówiąc: „Bierzcie, to jest ciało moje”. Następnie wziął kielich, odmówił modlitwę dziękczynną i podał im. I pili z niego wszyscy. Potem powiedział do nich: „To jest moja krew przymierza, która wylewa się za wielu. Zapewniam was: Odtąd nie będę już pił z owocu winnego krzewu aż do dnia, kiedy będę go pił nowy w królestwie Bożym”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24