Przede wszystkim kalafior pieczony można spożywać jako samodzielne danie jak też jako świetny dodatek do innych dań. Smakuje jako samodzielna przekąska, jest prosty i szybki w przygotowaniu.
Składniki: 1 kalafior; 50 g masła; 50 g oliwy; 1 łyżeczka soli; pieprz do smaku.
Przygotowanie
- Kalafior umyć i oczyścić z liści oraz twardej łodygi.
- Natrzeć rozpuszczonym masłem lub oliwą, obficie doprawić solą oraz czarnym pieprzem.
- Umieścić w naczyniu żaroodpornym i przykryć folią aluminiową.
- Piec w 180 stopniach C, przy grzaniu góra-dół w ciągu 30 minut.
- Następnie ściągnąć folię i piec około 1 godziny, aż kalafior zmięknie, ale nadal będzie chrupiący.
- Podawać na ciepło jako dodatek do dania głównego lub jako samodzielną przekąskę.
