Witaminę A zawierają mleko, jajka oraz wątróbka. Ta witamina jest obecna również w warzywach. Znaleźć ją można w marchwi, pomidorach, sałace i szpinaku.

Jednakże witamina A przyswaja się tylko w obecności tłuszczów. Dlatego najlepiej sałatkę warzywną z udziałem roślin zawierających witaminę A trzeba zawsze skrapiać oliwą.

Natomiast witamina C najlepiej wspiera układ odpornościowy. Najwięcej witaminy C jest w owocach dzikiej róży, następnie w cytrynie bądź limonce.

Wiele korzyści dostarczy się organizmowi również sięgając po warzywa z jej zawartością. Są to: natka pietruszki, papryka, brukselka, brokuły i kalarepa.

Z kolei witamina E przeciwdziała rozwojowi miażdżycy, uczestniczy w procesie odtruwania organizmu i jest uznawana za witaminę młodości. Niedobory tej witaminy mają znaczący wpływ na kondycję skóry.

Witaminę młodości, czyli E, można znaleźć w różnego rodzaju orzechach, nasionach np. sezamu, słonecznika, dyni, jak też w zielonych warzywach.

Warto pamiętąć o tym, że witaminy dostarczane wraz ze spożytymi produktami najlepiej odżywiają organizm.

Specjaliści zapewniają, że zróżnicowana dieta chroni organizm przed niebezpieczną awitaminozą, więc suplementacja jest koniecznością, chociaż doprowadzanie do biologicznej równowagi czasami bywa dość trudne.