Witaminy A, E i C są bardzo ważne dla zdrowia. Według badań specjalistów właśnie te witaminy, które lekarze nazywają „wielką trójką”, potrafią chronić organizm przed rozwojem chorób cywilizacyjnych, w tym przed rakiem.

Nie tylko czarne, ale i czerwone porzeczki są pożyteczne dla zdrowia. Uznawane niekiedy, że są tylko dobre na galaretki owocowe, czerwone porzeczki m.in. są jak miód na serce i bardzo korzystnie wpływają na organizm. 

Niedobory witaminy A da się zauważyć, gdy osłabiają się paznokcie – pęka płytka i są problemy z przyrostem. Wtedy z pomocą może przyjść warzywo ogrodowe, które ma wiele właściwości leczniczych i wspomagających organizm. Jest to rabarbar, który poleca się także osobom, pragnącym zrzucić nadwagę.