Jesień to pora dojrzałych jabłek, dlatego korzystając z możliwości cieszyć się ich smakiem można przygotować wiele pyszności z udziałem tych owoców. Jedną z takich pyszności jest rolada jabłkowa, która może być interesującą alternatywą dla klasycznych szarlotek.

Niespodziewane sytuacje, a zwłaszcza kiedy nieoczekiwanie do drzwi zapuka np. teściowa, wymagają szczególnych strategii. Jednakże każda sytuacja może być opanowana i słodko umilić wizytę dowolnego gościa.

Pigwa to owoc, który zawiera dużo witamin i minerałów, dlatego bardzo wartościowo wspomaga odporność w okresie jesienno-zimowym. Owoce pigwy zawierają o wiele więcej witaminy C niż popularna cytryna. Pigwa jest m.in. źródłem witamin A i B, jak też zawiera dużo wapnia, potasu, żelaza, miedzi, siarki oraz błonnika.

Delikatne w smaku oraz sycące racuchy, to dobry wybór na śniadanie. Można je spożywać na ciepło ze śmietaną i konfiturami, a szczególnie malinowymi, jak też będą smakowały i na zimno, gdy się je posmaruje pastą np. orzechowo-czekoladową.

Pigwa często jest nazywana cytryną, przede wszystkim ze względu na bardzo kwaśny smak. Jednakże, jak się okazuje, owoce pigwy zawierają o wiele więcej witaminy C niż cytryna. Ponadto pigwa jest źródłem witamin jak A i B. W pigwie jest również dużo wapnia, potasu, żelaza, miedzi, siarki, a także pożytecznego dla zdrowia błonnika. Pigwa znajduje szerokie zastosowanie w medycynie. Jest stosowana jako roślina lecznicza, zasadniczo jako środek przeczyszczający i przeciwzapalny.

Jesień to czas, gdy w spiżarniach zapobiegliwych gospodyń pełno już stoi słoików z przetworami, w tym z dżemami własnej roboty i można je wykorzystać do przygotowywania pysznych deserów, np. strucli z ulubionym dżemem.

O tym, że grona dojrzałej jarzębiny zawierają bardzo cenne składniki, które są bardzo skuteczne w zapobieganiu zakrzepom w żyłach, tętnicach oraz obkurczaniu guzków krwawniczych, wiedziały kiedyś i nasze prababcie. Teraz, gdy wielu wraca do leczenia przy pomocy ziół i metod naturalnych, nasze babcie mają wiele do powiedzenia.

Borówka leśna, na Wileńszczyźnie nazywana przeważnie brusznicą, zawiera wiele właściwości leczniczych, a w szczególności jej liście. W medycynie ludowej borówkę wykorzystuje się do leczenia schorzeń układu moczowego oraz problemów trawiennych. Czerwone jagody brusznicy mogą być stosowane w walce z epidemią XXI wieku, czyli otyłością. Jagody tej leśnej rośliny posiadają również wysoką wartość odżywczą. Z jagód borówki można przygotować rewelacyjne dżemy, konfitury oraz nalewki.

Małe śliwki domowe, czyli mirabelki, kryją w sobie rzeczywistą skarbnicę witamin oraz minerałów. W tych mini śliwkach, które często-gęsto  rosną i obficie owocują również na Wileńszczyźnie pełno jest witamin A, C, B oraz E. Ich owoce zawierają także potas, magnez, fosfor, wapń i żelazo.

Wiele jest przepisów na przygotowanie pysznych rogalików, przede wszystkim o różnym nadzieniu. Rogaliki mogą być niekoniecznie takie jakich przepis podajemy niżej, ale drożdżowe, z pewnością, uszykują wspaniałą ucztę dla wielbicieli słodkich pyszności rodem z domowej kuchni.