Niewielkie, sięgające do 3 metrów drzewko, może pełnić także funkcje ozdobne, jednakże jest ono przede wszystkim źródłem pożytecznych witamin. Owoce pigwy to żółte, mało soczyste, nieco spłaszczone kule. Pigwy nie są polecane do spożywania na surowo, natomiast idealnie sprawdzają się jako przetwory. Zbieranie owoców następuje wraz z początkiem października.

Pigwa, pod względem swoich zalet, świetnie sprawdza się w postaci syropu, nalewki na spirytusie, konfitury, wina, a także dżemu. Przepisy na przetwory z pigwy są łatwe i nieczasochłonne.

Do robienia przetworów, najczęściej wykorzystuje się odmianę pigwy gruszkowej. Przed użyciem tych owoców do przetworów należy z nich zetrzeć filcowy kutner, ponieważ może on nadawać przetworom posmak przypominający terpentynę.

Najczęściej zaś z pigwy przygotowywane są konfitury albo dżemy.

Przepisy ich przygotowania są do siebie podobne. Najpierw obiera i myje owoce. Następnie się kroi i dodaje cukier na 1 kg owoców około 0,75 kg cukru w przypadku robienia konfitury. Przy przygotowaniu konfitury owoce najlepiej jest najpierw zmiksować i cały czas gotować. Jeżeli się robi z nich dżem, to lepiej jest na wstępie wycisnąć sok i całość dusić w garnku. 

Ugotowaną konfiturę i dżem zwykle nakłada się do wyparzonych słoików i stawia się do góry dnem do wystygnięcia.

M.in. konfitura z pigwy wspaniale pasuje jako dodatek do mięs i serów. Jest także wykorzystywana do herbaty oraz do smarowania kanapek.

Dżem z pigwy jest także używany do kanapek albo do naleśników.

Pigwa jak najbardziej nadaje się również na syrop. Wystarczy drobno pokroić wcześniej umyte i wypestkowane owoce, zasypać je cukrem i po przykryciu gazą słój postawić w ciepłym miejscu i tam go zostawić na tydzień lub dwa. Jedynie co jakiś czas trzeba delikatnie potrząsać wypełnionym pigwą naczyniem.

Gotowy syrop zlewa się do wyparzonych butelek, innych szklanych naczyń i wsadza się na 10 minut do kąpieli wodnej.

Z pigwy można przygotować też nalewkę na spirytusie, która może być przygotowana nawet z resztek owoców, które zostały po zrobieniu syropu. W tym celu owoce pigwy zalewa się wódką zmieszaną ze spirytusem w stosunku 1:1. Jeżeli zaś ma to być nalewka z pigwy na samym spirytusie, wtedy używa się jedynie samego spirytusu. Po terminie około dwóch tygodni otrzymaną nalewkę zlewa się przez gazę i trzyma w ciemnym miejscu.

Gdy się chce z pigwy otrzymać wino, to należy do tego użyć starte owoce, które zasypuje się cukrem, dodaje winiarskich drożdży, pożywkę i przez chwilę pogotować.

Po gotowaniu na okres 10 dni umieszcza się je w pojemniku fermentacyjnym. Po upływie terminu, zlewa się sok, dodaje się syropu do wina i dopełnia się wodą. Warto pamiętać, że im dłużej wino z pigwy będzie dojrzewało, tym będzie lepsze.