Pigwa często jest nazywana cytryną, przede wszystkim ze względu na bardzo kwaśny smak. Jednakże, jak się okazuje, owoce pigwy zawierają o wiele więcej witaminy C niż cytryna. Ponadto pigwa jest źródłem witamin jak A i B. W pigwie jest również dużo wapnia, potasu, żelaza, miedzi, siarki, a także pożytecznego dla zdrowia błonnika. Pigwa znajduje szerokie zastosowanie w medycynie. Jest stosowana jako roślina lecznicza, zasadniczo jako środek przeczyszczający i przeciwzapalny.