Grejpfruty są niskokaloryczne, przyspieszają przemianę materii oraz stymulują spalanie tłuszczów. Dobroczynnie przyczyniają się do szybkiego usuwania toksyn i zbędnych produktów przemiany materii, a przy tym wymiatają złogi z jelit, więc takim czynnościom zawdzięczając organizm o wiele lżej się czuje.

Najlepszy efekt się osiągnie zjadając owoc wraz z błonkami, które przedzielają miąższ. W błonkach zawarta jest naryngina, która ma działanie lekko przeczyszczające.

Grejpfruty spotykane są w różnych kolorach, a od kolorów zależy również ich smak. Czerwone mogą być słodko-kwaśne, z wyczuwalną gorzką nutą. Ich spożywanie znacznie poprawi odporność, gdyż są bardzo bogate w witaminę C oraz likopen. Je spożywając wraz z ich soczystym miąższem dostarczy się organizmowi sporych dawek przeciwutleniaczy, wzmacniając odporność i skutecznie odżywiając skórę.

Łagodniejszymi w smaku są grejpfruty żółte i zielone. Owoce zielone powstały w wyniku skrzyżowania grejpfruta z pomarańczą olbrzymią, więc są najsłodsze.

Żółte mają wyraźnie kwaśny smak i w odróżnieniu np. od czerwonych pozbawione są słodkich i gorzkich nutek smakowych.

Wszystkie grejpfruty mają niski indeks glikemiczny oraz dużą zawartość pektyn, dlatego obniżają poziom glukozy we krwi oraz utrwalają uczucie sytości.

Taki zestaw charakterystycznych cech produktu spożywczego w całości odpowiada diabetykom. Grejpfruty m.in. nie tylko spowalniają proces rozkładu cukru w organizmie, ale również regulują poziom glukozy we krwi oraz zwiększają wrażliwość komórek na insulinę.

Zawdzięczając błonnikowi, pektynie zawartej w owocu, wypełnia się żołądek i zmniejsza ryzyko przejadania się, dlatego jest to dobry środek do zapanowania nad łakomstwem, a w diecie cukrzycowej grejpfrut uznawany jest za owoc numer jeden.

Ponadto owoc sprzyja obniżeniu poziomu cholesterolu oraz ciśnienia tętniczego, jest najbardziej soczystą profilaktyką miażdżycy, dlatego grejpfrut może być symbolem również i dla zdrowia serca.

Jednakże z uwagi na to, że sok z grejpfruta wchodzi w interakcje z wieloma lekami należy przekonsultować jego spożywanie z lekarzem rodzinnym albo zachowywać bezpieczny odstęp 4 godzin przed i po zażyciu leków.