Jest jednym z warzyw, które najchętniej uprawia się w przydomowych ogródkach. Odporna jest na szkodniki i zaczyna owocować już w lipcu, a kończy swe owocowanie tylko we wrześniu. Daje duże plony. Jej owoce można przechowywać bez lodówki nawet przez kilka tygodni. Trzeba podkreślić, że cukinia nie wchłania toksyn i metali ciężkich, dlatego można ją podawać nawet półrocznym dzieciom i osobom w trakcie ciężkich terapii farmakologicznych.
Cukinia oczyszcza organizm i pomaga w usuwaniu zbędnych pozostałości po przemianie materii oraz zapobiega zakwaszeniu tkanek, które jest przyczyną wielu chorób, np. nowotworów i stanów zapalnych.
Warzywo wspomaga odchudzanie. Nie dość, że jest niskokaloryczne, to jeszcze przyspiesza przemianę materii oraz ma niski indeks glikemiczny. A ponieważ zawiera dużo potasu, to także zapobiega odkładaniu się wody w przestrzeniach międzykomórkowych.
Cukinia także chroni wzrok. Zabezpiecza siatkówkę przed uszkodzeniami i zapobiega zwyrodnieniom plamki żółtej.
Bardzo sprzyjająca zdrowiu cukinia wzmacnia też odporność, a więc pobudza do pracy układ odpornościowy i przyspiesza powrót od zdrowia po infekcji.
Na podst. Interia.pl
