Trwa sezon na truskawki, dlatego warto wykorzystać te prozdrowotne owoce w przygotowaniu deserów, np. ciast.

Fisetyna jest flawonoidem obecnym w różnych owocach i warzywach - jabłkach, winogronach, cebuli i ogórkach. Natomiast szczególnie obficie występuje w truskawkach. Obecnie coraz częściej zaznacza się, że antyoksydacyjne właściwości fisetyny mogą mieć wpływ w zapobieganiu procesów starzenia się.

Tradycyjne knedle owocowe na słodko przygotowuje się z ciasta ziemniaczanego, ale mogą też być na przykład knedle serowe z morelami, które są bardzo popularne w Austrii. Natomiast można wypróbować i ugotować knedle serowe z truskawkami, które będą również smaczne, jak i tradycyjne z ciasta ziemniaczanego.

Ciasto z truskawkami, które właśnie w tym czasie dojrzewają, jest jednym z podstawowych i najłatwiejszych w przygotowaniu ciast. Smakuje wyśmienicie i może być doskonałym deserem.

Już się pojawiły się pierwsze truskawki, więc jest to odpowiedni czas, by upiec bułeczki drożdżowe z tymi owocami.

Truskawki, na które sezon dopiero się rozpoczyna, są nie tylko najsmaczniejszymi owocami, ale są również cennym źródłem witamin i nie są kaloryczne. Jednakże wiele osób podczas jedzenia truskawek popełnia pewien błąd.

Ptasie mleczko z truskawkami w wielu rodzinach może stać się hitem tego lata. Jest pyszne w smaku i wcale nie wymaga dużego nakładu pracy. Potrzebna jest jedynie cierpliwość i aby masa dobrze stężała.

W okresie wiosenno-letnim ślimaki zajadają się truskawkami, co stanowi bardzo poważny problem dla ogrodników, którym zależy na dobrym plonie. Żarłoczne mięczaki przyczyniają się do strat w ogrodzie, ponieważ zjadają pędy, liście, kwiaty i owoce wielu roślin. Natomiast truskawki są dla nich jednym z najbardziej ulubionych przysmaków.

Tarta z truskawkami to bardzo efektowne ciasto, bo jest to połączenie kruchego spodu, kremowej masy z serka mascarpone oraz soczystych truskawek, więc warto  go przygotować we własnej kuchni, tym bardziej, że teraz trwa sezon na truskawki.

Truskawki są owocami sezonowymi, na które niecierpliwie się czeka i ich smakiem pieści się podniebienie przeważnie latem. Jednakże można ten sezon wydłużyć nawet na cały rok. Wystarczy je odpowiednio zamrozić.