Truskawki są naturalną bombą witaminową, a ich jedzenie bardzo korzystnie wpływa na procesy zachodzące w organizmie. Dzieje się tak dlatego, że te niewielkie owoce zawierają szereg witamin i minerałów.
W 100 g truskawek jest zaledwie 30 kalorii, dlatego owoc jest wskazany również dla osób dbających o szczupłą sylwetkę. Ponadto truskawki zbawiennie wpływają na pracę serca, obniżając poziom tzw. złego cholesterolu, wspomagają pracę nerek, a zawarty w truskawkach kwas elagowy ma właściwości antynowotworowe.
Jednakże przygotowując truskawki do spożycia, większość konsumentów pozbywa się szypułek, ale według znawców, ze zdrowotnego punktu widzenia jest to ogromny błąd, ponieważ wyrzucając zielone końcówki, rezygnuje się z wielu właściwości odżywczych tych owoców.
Szypułki truskawek zawierają odpowiedzialny za ich zielony kolor chlorofil, który w ludzkim organizmie jest ochroną przed namnażaniem się szkodliwych wolnych rodników, wyrównuje poziom cukru we krwi i działa na toksyny niczym miotełka.
Spożywając truskawki z szypułkami, wpływamy również na lepszą kondycję naszej skóry, aplikujemy do organizmu dodatkowe źródło witaminy C oraz spore dawki wapnia i żelaza.
Jedzenie truskawek wraz z szypułkami jest całkowicie bezpieczne dla organizmu i wpływa na organizm prozdrowotnie. W przypadku, gdy się nie podoba smak truskawek z szypułkami, to owoce z szypułkami można przygotować w blenderze. Taki sposób pomoże zachować witaminy zawarte w szypułkach, a ich smak nie będzie wyczuwalny.
