Klasyczne kotlety schabowe, które zwykle często są przygotowywane na obiad, można dla urozmaicenia menu zastąpić roladkami faszerowanymi pieczarkami i cebulą. Danie nie jest skomplikowane, a mięso wykorzystane w jego przygotowaniu będzie niezwykle kruche i soczyste.

Nieuchronnie się zbliża koniec letniego leniuchowania i wakacyjnego nastroju. Z tego powodu możemy odczuwać smutek, a nawet niepokój. Nasz nastrój ulega obniżeniu. Jak sobie pomóc w pożegnaniu z latem?

Francuska tarta z morelami o kruchym spodzie to tak smaczne ciasto, że może być przygotowana na każdą okazję. Do tarty wykorzystuje się dojrzałe morele, dodaje się polewę jogurtowo-jajeczną. Ciasto smakuje jak sernik.

W latach, gdy na wsi w każdej gospodzie hodowano trzodę chlewną, wątrobianka była wyrabiana niemal przez każdą gospodynię. Pyszna w smaku i w tamte czasy była prawdziwym rarytasem. Chociaż jej smak z pewnością wielu dotychczas pamięta, ale niestety, czas wnosi pewne korekty i dzisiaj przepis na wątrobiankę został zapomniany, a wątrobiankę zamieniły różnego rodzaju pasztety.

Kurki, czyli pieprzniki jadalne, są jednymi z najbardziej popularnych grzybów. Wyróżniające się nie tylko charakterystycznym kształtem, ale i doskonałymi walorami smakowymi należą do grzybów niezwykle odżywczych i prozdrowotnych.

Szlachetność rydzów uzupełniona smakiem czerwonego wina oraz licznych przypraw to doskonały przetwór, który szczególnie sprawdzi się zimą. Do ich marynowania najlepiej wybrać niewielkie okazy, które będą ładnie się prezentowały w słoiku.

Za dawnych czasów uważano, że borowik jest jedynym, prawdziwym grzybem, świadczą o tym jego nazwy - borowik szlachetny, grzyb sprawiedliwy, borowik jadalny, grzyb właściwy. Borowiki od wieków wykorzystywane są w kulinarii. Aromat prawdziwków nadaje potrawom rewelacyjnych walorów smakowych i nawet najprostszy sos grzybowy przygotowany na bazie borowików smakuje niczym wykwintna potrawa.

Trud i czas zużyty na uprawę ogórków w przydomowych ogrodach odpłaca się dorodnymi plonami. Zdarza się, że czasami nie udaje się wykorzystać w całości zebranego urodzaju. Aby nie marnować plonów, warto ogórki zamrozić.

Delikatne klopsiki z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowo - paprykowym są pysznym i pożywnym daniem dla całej rodziny. Danie można podawać na różne sposoby: z makaronem, ryżem, rozmaitymi kaszami, puree ziemniaczanym oraz ze świeżym pieczywem.

Pyszne kotleciki z gotowanych ziemniaków uwielbiają i dzieci, i dorośli. Przygotowane na obiad zachwycą walorami smakowymi wszystkich domowników.