CiekawostkiNajpopularniejszym sposobem na moczenie suszonych grzybów jest umieszczenie ich w wodzie i czekanie aż grzyby napęcznieją. Natomiast, aby suszone grzyby zachowały intensywny smak i dobrą konsystencję można zastosować staropolską metodę, która jest o wiele lepsza. Nieestetyczny wygląd blachy do pieczenia ciasta - brunatny nalot, przykry zapach może wywołać niechęć z jej dalszego korzystania. Jednakże takiej sytuacji można z łatwością zapobiec stosując domowe metody. Pieczone krążki jabłkowe owinięte ciastem francuskim to pyszny jesienny deser, który zachwyci każdego. Zupa mocno grzybowa przygotowuje się z grzybów świeżych leśnych. Grzyby mogą być również mrożone. Jest aromatyczna, smaczna, sycąca i zdrowa. Ludzie, którzy starają się osiągnąć szczęście często zmagają się z brakiem czasu w ciągu dnia, co paradoksalnie może obniżać ich samopoczucie. Pyszne steki z karkówki wieprzowej w sosie borowikowym z dodatkiem białego wina i śmietanki 30 % są kruche o niezwykle delikatnym smaku i aromacie. Przygotowanie potrawy zajmie trochę czasu, ale rezultatem będzie niesamowicie smaczny obiad. Sezon grzybowy już za nami, jednak spacery po lesie są aktualne o każdej porze roku. O czym warto pamiętać wybierając się na jesienne, a już wkrótce zimowe wędrówki po lesie. Tradycyjne kotlety drobiowe mogą się znudzić, dlatego najlepiej wnieść korektę w menu i przygotować pyszne kotlety drobiowe z piekarnika, bez tłuszczu z dodatkiem pieczarek i warzyw. Borowiki, kurki, maślaki, rydze to często spotykane i bardzo dobrze znane oraz doceniane ze względu na doskonały smak i aromat grzyby. Jednakże w rzeczy samej w lasach, a szczególnie w starych lasach, jest mnóstwo mniej popularnych gatunków, które smakują nie mniej doskonale, rewelacyjnie sprawdzają się w kuchni i dobrze służą naszemu zdrowiu. Niektórzy zajadają się smalcem bez umiaru, inni stronią od tłustego pokarmu, a jak się okazuje, w tym smarowidle - białym smalcu - znajduje się dużo składników odżywczych, pozytywnie wpływających na zdrowie. |
EWANGELIA NA CO DZIEŃ
|
Wszelkie prawa zastrzeżone © 2013 Všį „L24plius“. |