Sałatka może być codzienną przekąską jak też sprawdzi się na rodzinnych spotkaniach.

Składniki: 500 g ziemniaków; 2 marchewki; 2-3 jajka; 150 g groszku konserwowego; 4 ogórki kiszone; 1 cebula; 100 g kiełbasy, np. warmińskiej; 2-3 łyżki majonezu; 1-2 łyżki śmietany; 1 łyżeczka musztardy miodowej; sól, czarny pieprz oraz świeży koperek lub natka pietruszki do posypania.

Przygotowanie:

- Ziemniaki i marchewki ugotować w mundurkach, wystudzić i obrać.

- Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać.

- Przygotowane składniki pokroić w kostkę podobnej wielkości.

- Cebulę obrać i drobno posiekać, a dodatkowo można ją przelać wrzątkiem, albo zeszklić na maśle, aby miała łagodniejszy smak.

- Ogórki kiszone poszatkować w drobną kostkę i odsączyć na sicie.

- Odsączyć konserwowy groszek.

- Kiełbasę pokroić w małą kostkę, a jeśli wolimy bardziej chrupiącą, to krótko podsmażyć ją na suchej patelni.

- Wszystkie przygotowane składniki umieścić w misce.

- W osobnym naczyniu wymieszać majonez z musztardą i śmietaną.

- Sałatkę doprawić solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem, następnie polać sosem i dokładnie wymieszać.

- Sałatkę warmińską posypać posiekaną zieleniną i wstawić do lodówki na ok. 30 minut dla połączenia smaków.