Podczas jesiennego sezonu grzybowego zebrane grzyby można przygotować na wiele sposobów, w tym grzyby duszone w śmietanie. Natomiast ważne też wiedzieć jaka śmietana będzie najlepsza do duszenia grzybów - kwaśna czy kremówka.

Tiramisu na bazie ubitej śmietany i serka mascarpone to bardzo smaczny deser, który może uatrakcyjnić dowolne przyjęcie czy rodzinne świętowania na dowolną okazję.

Postne dania są również smaczne. Wszystko zależy od zaangażowania w ich przygotowanie. Korzystając z tego, że w sklepach nie brakuje świeżych warzyw, można tworzyć najwspanialsze potrawy, w tym sałatki albo przekąski. Śledzie w śmietanie z pomidorami, papryką, szalotką i koperkiem to jedna z takich wersji.

Mnóstwo jest przepisów na przygotowanie faworków, ale tym razem podajemy najprostszy i bardzo szybki przepis przygotowania faworków bez jajek. Chociaż takie faworki nieco różnią się od tradycyjnych, gdyż tradycyjne są bardziej kruche, ale nie zmniejszy to apetytu na ich spożywanie.

Zupa ogórkowa jest bardzo popularna, jednakże jej kwaśny, lekko szczypiący smak często nie przypada do gustu w szczególności najmłodszym konsumentom. Natomiast uzupełniając zupę ogórkową kilkoma dodatkowymi składnikami ogórkowa będzie o wiele delikatniejsza w smaku i idealnie kremowa w konsystencji.

Kotleciki mięsno-warzywne są nie tylko łatwo strawne, ale są też smaczne i mogą być podawane ze śmietaną albo z dowolnym sosem według własnego upodobania. Mogą być przygotowywane na obiad jak również i na obiado-kolację.

Przeważnie jesienią, po wykopkach, nabiera się apetytu na potrawy przygotowane ze świeżo zebranych ziemniaków, a jedną wśród najbardziej popularnych, nie licząc placków ziemniaczanych, jest babka ziemniaczana. Najczęściej każda pani domu ma własny przepis na jej przygotowanie bądź przepis rodzinny przekazany od mamy czy babci albo z innych źródeł. Jednakże warto również wypróbować i ten, który podajemy niżej, a mianowicie na podlaską babkę ziemniaczaną z boczkiem wędzonym.

W upalne dni zwykle się nie miewa apetytu na ciężkostrawne produkty. W jadłospisach konsumentów raczej dominują lekkie przekąski oraz owoce i warzywa w postaci różnorodnych sałatek.

W ogrodach i sklepach już pełno młodych ziemniaków, w lasach rozpoczął się czas grzybobrania, dlatego proponujemy przepis na ziemniaczane kotlety z mielonym mięsem, do którego właśnie bardzo pasuje sos kurkowy. Danie, którego przepis zamieszczamy niżej, jest niesamowitego smaku i łatwe do przygotowania.

Upały, które były trudne do zniesienia w ubiegłym tygodniu, miały też swoją dodatnią stronę, ponieważ taka aura sprzyjała dojrzewaniu np. truskawek.