Najprostszym, szybkim i rewelacyjnym obiadem może być makaron z sosem pomidorowym i tuńczykiem. Ponadto każdy potrafi takie danie przyrządzić.

Sos do spaghetti, którego przepis podajemy niżej, nie sprawia trudności w jego przygotowaniu i chociaż jest to tylko sos, ale gdy się go połączy z makaronem, to otrzyma się smaczne i szybkie danie obiadowe.

Jesienią dojrzewają maliny ogrodowe, więc jest to odpowiednia pora na doskonałą zupę owocową, czyli chłodnik malinowy. Taka zupa owocowa jest dobra na każdą okazję, w tym może urozmaicić obiad albo mile zaskoczyć gości.

Chociaż grzyby są ciężkostrawne, ale ich walory smakowe są powodem, by od czasu do czasu gościły na naszych stołach w postaci dań. Proponujemy przygotować kurki z makaronem, które mogą być podawane z sałatką, co zapewni lepsze trawienie.

Pamiętają się jeszcze te czasy, gdy asortyment makaronu w sklepach był bardzo znikomy. Więc niektóre gospodynie wyrabiały swój domowy makaron, by nie tylko „sklepowa łapsza” jako szybkie i tanie danie królowała na stole. Dlatego dotychczas dla wielu domowy makaron może kojarzyć się z pysznym przysmakiem z czasów swego dzieciństwa – grubym, wałkowanym na drewnianej stolnicy makaronem, przygotowywanym osobiście przez babcie albo troskliwe mamusie. A propos, Włoszki dotychczas nie rezygnują z domowego wyrabiania makaronu, chociaż przebogaty jest wybór tego produktu na półkach sklepowych w kraju ich zamieszkania.


Dla gospodyń, które zaciekawiły się i zachęciły do przygotowania tego produktu, czyli domowego makaronu we własnej kuchni podajemy przepis przygotowania oraz podstawowe jego składniki.

Składniki: na 100 g mąki pszennej; 1 jajko; oliwa z oliwek (może być też olej roślinny); szczypta soli.

Przygotowanie:

1.

- Jajko wbija się do miski, dosypuje się mąkę, sól i ręcznie zagniata się ciasto albo miksuje się całość mikserem przez kilka minut.

- Jeżeli ciasto wyszło bardzo suche, dolewa się odrobinę oliwy, oleju, a może być tylko letnia woda i nadal się ugniata ciasto ręcznie przez kilka minut, by stało się sprężyste.

- Wyrobione ciasto przykrywa się folią albo wkłada do foliowego woreczka i pozostawia na 20 minut, by odpoczęło.

2.

- Po 20 minutach ciasto dzieli się na części. Następnie każdą część z kolei dokładnie się rozwałkowuje do grubości około 1-3 mm, pozostawiając resztę ciasta pod folią, by nie wysychało. Cieniutko rozwałkowane plastry ciasta kroi się na cienkie paski.

M.in. w ten sposób przygotowany domowy makaron można też wysuszyć i przechowywać na zapas w szczelnym pojemniku nawet do kilku miesięcy.

3.

- Przygotowany makaron wrzuca się do garnka z lekko osoloną, wrzącą wodą i gotuje się w ciągu 3-5 minut.

- Ugotowany makaron należy przelać zimną wodą, by się nie posklejał.

Domowy makaron „wstążki” z wyżej podanego przepisu można zjadać po prostu z sosem, dobry będzie również w domowym rosole albo w zupie pomidorowej.

Tego typu makaron idealnie nadaje się także do przygotowania prostej, ale bardzo pysznej potrawy – makaronu z sosem śmietankowo-kurkowym, może też być podawany z sosem ze szpinaku i sera.

 

Bardzo wiele jest przepisów na zastosowanie w jadłospisie mięsa z kurczaka, ale ten który podajemy niżej jest niezwykle łatwy i szybki w przygotowaniu, a smakuje wyśmienicie. Pasuje i na przekąski, i na szybką kolację. W taki sposób przygotowane mięso z kurczaka można podawać na ciepło z ryżem, z ziemniakami lub z makaronem.

Spożywanie niektórych produktów przed snem może zaszkodzić, dlatego podczas kolacji raczej należałoby z nich zrezygnować, ponieważ niektóre z nich mogą stać się powodem do otyłości, niezdrowego snu, a nawet niestrawności.

Zanim wrzucimy jakiś produkt do garnka czy na patelnię, zwykle go myjemy, ale są i takie artykuły spożywcze, których myć nie należy. Ponadto mycie tych produktów może być nawet szkodliwe dla zdrowia.

Przeważnie, gdy po tygodniu pracy chce się nieco poleniuchować w wolny od harówki dzień, niekiedy wręcz nawet brakuje sił, by przyrządzać jakieś specjały dla oczekujących na pyszny obiad domowników, deską ratunku dla każdej gosposi może być makaron po chłopsku.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Wtorek, 27 lutego 2024 

    Mt 23, 1-12

    Ewangelii według świętego Mateusza

    Jezus przemówił do tłumów i do swoich uczniów: „Miejsce Mojżesza w nauczaniu zajęli nauczyciele Pisma i faryzeusze. Czyńcie więc i zachowujcie wszystko, czego was uczą. Nie naśladujcie jednak ich czynów. Mówią bowiem, ale sami nie czynią. Przygotowują wielkie ciężary, których nie można unieść, i nakładają je ludziom na ramiona, a sami nie chcą ruszyć ich nawet palcem. Czynią zaś wszystko, aby pokazać się ludziom. Rozszerzają swoje filakterie i wydłużają frędzle u płaszczów. Lubią zajmować pierwsze miejsca na ucztach i w synagogach. Pragną, aby ludzie pozdrawiali ich na placach i nazywali rabbi. Wy natomiast nie pozwalajcie nazywać się rabbi, gdyż macie tylko jednego nauczyciela, a wszyscy jesteście braćmi. Nie nazywajcie też nikogo na ziemi ojcem, gdyż macie tylko jednego Ojca, który jest w niebie. Nie pozwalajcie również, aby was nazywano mistrzami, bo jedynym waszym mistrzem jest Chrystus. Największy z was niech się stanie waszym sługą. Kto się wywyższa, będzie poniżony, a kto się poniża, będzie wywyższony”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24