Niżej podajemy składniki oraz sposób przygotowania dania w proporcji na 2 porcje.
Składniki: 200 g świeżych kurek; 1 średnia cebula; łyżka oliwy; 100 g makaronu (może być pełnoziarniste spaghetti albo też inny kształt makaronu); 50 g sera pleśniowego błękitnego.
Przygotowanie:
- Grzyby umyć, oczyścić, większe pokroić na kawałki.
- Na patelni podgrzać oliwę, zeszklić posiekaną cebulę, dodać kurki i dusić 5-7 minut, aż będą miękkie. W przypadku, jeżeli kurki puszczają wodę, trochę je odparować.
- Ugotować makaron.
- Do kurek dodać pokrojony w kawałki ser, zamieszać aż się rozpuści.
- Ugotowany makaron rozłożyć na talerzach i polać sosem.
- Podawać na ciepło.
- Gotowe danie można, a nawet lepiej, posypać świeżo posiekaną pietruszką albo młodym koperkiem.
