Znawcy tematu coraz częściej wspominają o korzystnym wpływie kawy na ludzki organizm, a miłośnicy tego napoju doceniają kawę za niepowtarzalny smak i aromat. Kawa, przede wszystkim, z uwagi na zawartą w niej kofeinę, ma bardzo skuteczne pobudzające działanie.
Chociaż zgodnie z zaistniałym powszechnie mniemaniem, kawa wypłukuje magnez, odwadnia i podnosi ciśnienie, ale udowodniono też, że picie kawy w umiarkowanych ilościach (3-5 filiżanek dziennie) zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci, rozwoju chorób układu krążenia, zespołu metabolicznego, cukrzycy typu II oraz niektórych nowotworów.
Kawa pożyteczna jest również w walce z nadwagą, gdyż wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej, przyspiesza metabolizm, dodaje energii oraz redukuje stres i zmniejsza ból mięśni.
W przeprowadzonych badaniach ujawniono, że picie kawy zmniejsza także ryzyko rozwoju choroby Alzheimera, demencji, choroby Parkinsona i niektórych chorób wątroby. Dlatego można wnioskować, że prozdrowotne działanie kawy jest bardzo rozległe i korzystne dla zdrowia. Jednakże prozdrowotne właściwości kawy mogą zneutralizować częste i nieodpowiednie do niej dodatki.
Do produktów zakazanych, których lepiej unikać spożywając małą czarną, należą cukier oraz inne słodkie dodatki na jego bazie. Cukier jest składnikiem, który znacząco zwiększa kaloryczność kawy i uczyni z napoju kaloryczną bombę, a regularne picie wysoko kalorycznych napojów zawierających cukier zwiększa ryzyko nadwagi, otyłości, cukrzycy oraz niektórych nowotworów.
Nie należy do kawy dla poprawiania jej smaku dodawać także syropów. Syrop, szczególnie kupiony w sklepie, jest kolejnym produktem, który zawiera ogromne ilości cukru i może mieć sporo chemicznych dodatków, np. konserwantów albo sztucznych barwników.
Eksperci ostrzegają także, że kawa i alkohol jest najgorszym połączeniem. Jest wiadome, że alkohol spożywany w nadmiarze doprowadza do wyniszczenia wątroby, trzustki oraz innych organów. Trunek wyskokowy zwiększa także ryzyko rozwoju raka.
Nie warto też korzystać z usług smakowych śmietanki w proszku, ponieważ w jej składzie zawarty jest cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, oleje roślinne oraz pełniące funkcje poprawiania smaku sztuczne dodatki.
