Orzechy laskowe obowiązkowo powinny znaleźć się w diecie osób, które m.in. mają problemy ze spaniem, cierpią na bezsenność oraz u chorych, u których występują problemy z odpornością.

Regularne spożywanie orzechów zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia miażdżycy, zawału serca lub cukrzycy.

Te orzechy zapobiegają także wzrostowi hormonów stresu, wspomagają pracę mózgu, poprawiają koncentrację i pamięć oraz pomagają w leczeniu chorób skórnych. Potas zawarty w orzechach laskowych reguluje ciśnienie. Ponadto zawarta w nich witamina E przeciwdziała „sklejaniu się” płytek krwi, dzięki temu zmniejsza się prawdopodobieństwo powstawania zakrzepów.

Nawet 100 g orzechów wystarczy do zaspokojenia zapotrzebowania na dzienną dawkę witaminy E. A propos, witamina ta jest zwana witaminą młodości, ponieważ przeciwdziała symptomom starzenia się skóry.

Orzechy laskowe, tak jak inne odmiany orzechów, są dosyć kaloryczne. Jednak, co ciekawe, zawarty w nich tłuszcz przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Zrównoważona dieta może być korzystna dla zdrowia, dlatego należy pamiętać o tym, że trzeba spożywać je w umiarkowanych ilościach.

Kupować orzechy najlepiej w łupinach. Właśnie takie orzechy, które należy rozłupywać tuż przed spożyciem są zdecydowanie bardziej wartościowe. Warto wiedzieć o tym, że łupiny są naturalną osłoną, która chroni orzechy przed ciepłem, wilgocią i światłem.

Orzech laskowy to roślina, która lubi gleby żyzne oraz potrzebuje dużo słońca. Leszczyna orzecha laskowego to drzewo liściaste, które kwitnie zimą lub wczesną wiosną. Pąki orzecha są zdolne do wzrostu nawet w niskich temperaturach. Z tego powodu kwiaty pojawiają się znacznie wcześniej od liści. Podczas zbioru można zauważyć, że owoce orzecha znajdują się w „miseczce”, która pokryta jest dodatkowo wystrzępioną liściastą obudową.

Na podst. Onet.pl