Święta zbliżają się wielkimi krokami. Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na świąteczne łakocie, to proponujemy przepis na czekoladowe ciasteczka. Świetnie nadają się też na przedświąteczną przekąskę, jak i na jadalny prezent dla najbliższych.

W wigilijny wieczór przy stole zasiadają niekiedy nawet 4 pokolenia rodziny. Co zrobić, aby ten wieczór spędzić bez kłótni i przykrości?

Królowa Elżbieta II szuka nowego ogrodnika do opieki nad parkiem zamku w Windsorze. Odpowiednie ogłoszenie o pracę zostało zamieszczone na stronie internetowej rodziny królewskiej.

Z badań psychologów wynika, że dla każdego pokolenia najważniejszym momentem świąt jest wieczerza wigilijna. Młodsi większą wagę przywiązują do atmosfery przy stole – zwyczaje i tradycje to dla nich kwestie drugorzędne. Pokolenie Z – czyli najmłodsza grupa badanych, urodzona po 1990 roku – do świąt podchodzi dość spontanicznie. Najważniejsze są dla nich chwile spędzone w gronie bliskich. „Zetki” wolą świąteczne spotkania w mniej formalnym stylu, z pominięciem konwenansów. Z kolei starsze pokolenia kładą duży nacisk na przygotowania do uroczystego wieczoru i kultywowanie tradycji.

Żeby spotkania świąteczne wypełnione były życzliwością i zapewniły dobre wspomnienia, warto się do tych dni trochę przygotować i to nie tylko w sensie porządków domowych.

W 2015 w grupa duńskich naukowców prowadziła badanie, którego celem była lokalizacja „ducha świąt” w naszym mózgu.

Karp jako danie wigilijne nie musi być smażony wyjątkowo tylko na oleju. Z powodzeniem można go usmażyć na klarowanym maśle. Jedynie należy pamiętać o tym, że masło klarowane nieco inaczej reaguje na temperaturę, więc należy przygotowując w ten sposób rybę trzeba zachować się bardziej ostrożnie.

Spożywając ryby należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ przez nieuwagę można połknąć ość, a to sprawi nie lada kłopot.

Chociaż zwykle przed świętami sklepy żywnościowe oferują wielki wybór ciast, jednakże własnoręcznie upieczone, bez wątpienia, są najlepsze. Ponadto ich przygotowanie wnosi wyjątkowy klimat do każdego mieszkania, w którym gospodyni domu szykuje świąteczny stół.

Jedną z tradycyjnych potraw, które goszczą na stołach w wigilijny wieczór w niektórych krajach europejskich, np. na Litwie, w Polsce, Białorusi, Rosji, Ukrainie, jest kutia, danie przygotowywane jest z gotowanych i tradycyjnie obtłuczonych, czyli pozbawionych łusek, ziaren pszenicy, mielonego maku, miodu oraz bakalii. W zależności od zaistniałej tradycji w danym kraju, kutia może być podawana na słono, bez dodatku miodu, czy też z innymi niż pszenica składnikami, np. kaszą, chlebem lub z kluskami.