Wiosna do dobry czas na odkurzenie i ponowny przegląd niezrealizowanych noworocznych postanowień. Tylko kilka procent z nas ma odpowiednią determinację, aby je przekuć w czyn i skutecznie realizować, zwykle motywacja kończy się już w styczniu. Teraz jest druga i chyba ostania szansa, aby w tym roku coś w naszym życiu zmienić.

Słowo „pocztówka” jest stosunkowo młode. Liczy sobie zaledwie 124 lata, a wymyślił je w 1900 roku Henryk Sienkiewicz. Autor Trylogii anonimowo wygrał konkurs prasowy na słowo mające zastąpić powszechnie używany rusycyzm „otkrytka”.

Chociaż zamrażanie potraw jest świetnym sposobem na przedłużenie ich przydatności i unikania marnowania jedzenia, ale nie wszystkie tradycyjne dania wielkanocne nadają się do długiego przechowywania.

Każde święta mogą wpłynąć na psychikę człowieka, Wielkanoc jest szczególnym czasem budzenia się życia, więc i nasze oczekiwania są inne. Jak wpływają święta na każdego z nasz? Psychologowie przygotowali kilka aspektów:

Bicie w bęben obwieszcza w noc poprzedzającą Wielką Niedzielę Zmartwychwstanie Chrystusa w Iłży k. Radomia (Mazowieckie). W ubiegłym roku obrzęd, którego tradycja sięgać może XVII w., został wpisany na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa.

Pod koniec marca „Taste Atlas”, internetowy przewodnik turystyczny po tradycyjnej kuchni, ogłosił najlepsze na świecie zupy na zimno. W czołowej 17-tce znalazł się chłodnik z Litwy (Šaltibarščiai ), który zajął zaszczytne pierwsze miejsce.

Ta szybka i smaczna sałatka może być przygotowana na różne okazje oraz na święta. Warta uwagi jest także dlatego, że mimo walorów smakowych pięknie prezentuje się na stole.

Babka czekoladowa z ucieranego ciasta to świąteczna alternatywa dla tradycyjnej baby drożdżowej. Jest smakowita, wilgotna i, co jest bardzo ważne, długo zachowuje świeżość.

Ilość smakowitych potraw ustawionych na wielkanocnym stole zachęca do ciągłego podjadania. Podczas świętowania zwykle niejednokrotnie dokłada się na talerz porcję przygotowanych smakołyków. Natomiast obowiązkowym dodatkiem, który nie tylko podbije smak serwowanych dań, ale uchroni przed możliwymi, na skutek nadmierności spożycia potraw, rewolucjami żołądkowymi, jest chrzan.

Do farbowania jajek na Wielkanoc można wykorzystać dostępne w kuchni produkty i uzyskać naturalne kolory. Na przykład, aby otrzymać czerwony pigment, wystarczy zmieszać wywar z buraków z kroplą octu. Brązowy kolor uzyska się z wywaru z kawy, a zielony z pokrzywy lub młodej trawy itd.