6 grudnia Kościół katolicki wspomina św. Mikołaja – biskupa z Miry, patrona rybaków, marynarzy, panien, więźniów i dzieci. W obecnych czasach właśnie najmłodsi czekają na ten dzień, zwany mikołajkami, z utęsknieniem, bo otrzymują drobne upominki i łakocie.

Smakowite potrawy warto szykować nie tylko w święta. A tym bardziej dania z ryb. A teraz, w okresie zbliżających się świąt Bożego Narodzenia, może to być swoista przymiarka, degustacja i dobór menu na stół wigilijny.

Naukowcy z Czeskiej Akademii Nauk stworzyli papier, który może zniszczyć nowego koronawirusa. Poinformowała o tym w piątek agencja informacyjna ČTK.

Nieduża liczba składników oraz łatwe przygotowanie może każdego zachęcić do upieczenia zaparzanych ciasteczek cukrowych, które z pewnością osłodzą picie herbaty w zimowy wieczór.

Najczęściej natka pietruszki służy do dekoracji dań. Dokładana jest jako składnik do niektórych sałatek; dania oprószone posiekaną natką pietruszki wyglądają atrakcyjniej, ale to daleko nie wszystkie zalety, którymi może się pochwalić pietruszka, warzywo, którego i natka, i korzeń dają wiele korzyści dla zdrowia.

W tym roku święta pewnie będą inne niż zwykle, nie będzie spotkań rodzinnych w dużym gronie. Może to być czas refleksji nad formą i treścią świętowania.

W Weronie, w ramach Festiwalu Katolickiej Nauki Społecznej, zaprezentowane zostało bezcenne znalezisko przechowywane w Bibliotece Watykańskiej. Jest to jeden z najstarszych i najlepiej zachowanych rękopisów Nowego Testamentu, datowany na przełom I i II w. Papirus Bodmer XIV-XV został odkryty w połowie XX w. Do Watykanu trafił w 2006 roku.

Puree ziemniaczane jest pysznym dodatkiem do mięs, ryb i sosów, a chociaż nie jest niskokaloryczne, jednakże warto jest od czasu do czasu przygotować dla posmakowania. Ponadto puree ziemniaczane bardzo łatwo się przygotowuje i nie wymaga długiego stania przy garach.

Kobiety starsze wiekiem, a szczególnie pochodzące ze wsi, z pewnością jeszcze pamiętają sposoby peklowania mięsa, jednakże młodsze pokolenie już może nie mieć odpowiedniej wiedzy na ten temat. Chociaż proces jest bardzo prosty i łatwy oraz warto go stosować, ponieważ peklowanie wzbogaca smak mięsa i do pieczenia, i do gotowania oraz do spożywania go na surowo.

Śledzie warto jeść codziennie, gdyż mimo smaku mają jeszcze tak ważną zaletę – poprawiają humor, gdyż wywierają wpływ na produkowanie serotoniny, a serotonina jest tzw. „hormonem szczęścia”.