Pietruszka, jak się okazuje, włączona do diety wykazuje bardzo pozytywny wpływ na organizm.
Najczęściej używana jest jej natka, a korzeń jest niezasłużenie niedoceniany, a przez to znacznie mniej używany. Chociaż korzeń tego warzywa akurat jest bardzo bogaty w witaminy oraz sole mineralne, a przez to korzystnie wpływa na krążenie krwi, zapobiega anemii oraz oczyszcza organizm z toksyn.
Ponadto skutecznie łagodzi bóle menstruacyjne, reguluje cykle miesiączkowe, stabilizuje krwawienie oraz przeciwdziała skurczom mięśni miednicy.