Młoda kapusta zasmażana z boczkiem to danie bardzo proste, ale pyszne w smaku, które może być niesamowitym dodatkiem obiadowym jak też samodzielnym lunchem. Nie wymaga ani wielu składników, ani masy przypraw.

Ciasto francuskie z boczkiem to szybka przekąska, która może być podana gościom jak też rodzinie na pyszną kolację.

Zupa fasolowa ugotowana na wędzonce jest bardzo smaczna i rozgrzewająca. Do ugotowania nie używa się soli, ponieważ zawartość soli w wędzonce i paście rosołowej jest całkowicie wystarczalna.

Tradycyjny smak zupy pomidorowej nie jest nowością dla zwolenników ciepłych potraw warzywnych. Jednakże niekiedy można ulec pokusie i wzbogacić tradycyjny smak dania, np. smak zupy pomidorowej, dodając więcej niż zwykle składników. Oto propozycja, która może zachęcić do przygotowania właśnie takiego wariantu „pomidorówki”.

Rösti to placek ziemniaczany z patelni, który można podawać na dowolny posiłek. To tradycyjne danie kuchni szwajcarskiej doskonale nasyci i jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Nie potrzebuje mnóstwa składników, a smakuje wspaniale.

Bardzo wiele potraw można przygotować z tak praktycznych warzyw jakimi są ziemniaki. Z ziemniaków przygotowuje się pyszne cepeliny, kluski różnych gatunków, knedle ziemniaczane, kopytka, placki itd. A dzisiaj podajemy przepis na kluski, które mogą być spożywane jako samodzielny obiad albo smakowity dodatek do potraw mięsnych.

Przeważnie jesienią, po wykopkach, nabiera się apetytu na potrawy przygotowane ze świeżo zebranych ziemniaków, a jedną wśród najbardziej popularnych, nie licząc placków ziemniaczanych, jest babka ziemniaczana. Najczęściej każda pani domu ma własny przepis na jej przygotowanie bądź przepis rodzinny przekazany od mamy czy babci albo z innych źródeł. Jednakże warto również wypróbować i ten, który podajemy niżej, a mianowicie na podlaską babkę ziemniaczaną z boczkiem wędzonym.

Przeważnie, gdy po tygodniu pracy chce się nieco poleniuchować w wolny od harówki dzień, niekiedy wręcz nawet brakuje sił, by przyrządzać jakieś specjały dla oczekujących na pyszny obiad domowników, deską ratunku dla każdej gosposi może być makaron po chłopsku.